أهمية البروتينات ومصادرها وكل ما يتعلق بهاالبروتين Protein من أهم العناصر الغذائية للجسم خصوصًا أن الأحماض الأمينية التي نحصل عليها من البروتينات لا يمكن للجسم تركيبها وحده أهمية البروتينات للرياضيين والجميع بنفس الوقت فى موقع ويكي العربي نقدم اليوم لكم باقه مميزة من المقالات المهمة التى تفيد الجسم لبناء سليم وصحي فتابعونا
الألياف الغذائية هي نوع من الكربوهيدرات لا يستطيع الجسم هضمها. على الرغم من أن معظم الكربوهيدرات تتحلل إلى جزيئات سكر، إلا أنه لا يمكن تقسيم الألياف إلى جزيئات سكر، وبدلاً من ذلك تمر عبر الجسم غير مهضومة.
أهمية الألياف الغذائية أنها تساعد في تنظيم استخدام الجسم للسكريات، مما يساعد في السيطرة على الجوع وسكر الدم، وتساعد في خفض الكوليسترول في الجسم، وتقي الجسم من الإمساك، والعديد من الأمراض.
أفضل مصادر الألياف هي الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات الطازجة والبقوليات والمكسرات. والتي ستجدها بكميتها اليومية المطلوبة داخل نظامك الغذائي الذي يوفره تطبيق الكوتش لك خصيصا، حيث يتم تصميمه من خبراء واختصاصيين التغذية، حسب وزنك وطولك وهدفك، ليلبي كل احتياجات جسمك من العناصر الغذائية الأساسية.
أنواع الألياف الغذائية
تأتي الألياف في نوعين، كلاهما مفيد للصحة:
1- الألياف القابلة للذوبان
التي تذوب في الماء، يمكن أن تساعد في خفض مستويات الجلوكوز، وكذلك تساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الدم.
تشمل الأطعمة التي تحتوي على ألياف قابلة للذوبان:
دقيق الشوفان
المكسرات
الفول
العدس
التفاح
العنب البري
2-الألياف غير القابلة للذوبان
الألياف التي لا تذوب في الماء، يمكن أن تساعد الطعام على التحرك عبر الجهاز الهضمي، مما يعزز الانتظام ويساعد على منع الإمساك.
تشمل الأطعمة التي تحتوي على ألياف غير قابلة للذوبان:
القمح
خبز القمح الكامل
الأرز البني
البقوليات
الجزر
الخيار
الطماطم
