أهمية البروتينات ومصادرها وكل ما يتعلق بهاالبروتين Protein من أهم العناصر الغذائية للجسم خصوصًا أن الأحماض الأمينية التي نحصل عليها من البروتينات لا يمكن للجسم تركيبها وحده أهمية البروتينات للرياضيين والجميع بنفس الوقت فى موقع ويكي العربي نقدم اليوم لكم باقه مميزة من المقالات المهمة التى تفيد الجسم لبناء سليم وصحي فتابعونا
، قدمت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أدلة قوية تربط تناول كميات كبيرة من الدهون المتحولة بسوء إدارة السكر في الدم ومقاومة الأنسولين. نظرًا لأن النتائج مختلطة للدراسات البشرية، لا يستطيع العلماء القول بوضوح أن تناول الدهون الاصطناعية المتحولة يزيد من مقاومة الأنسولين. ومع ذلك، فهي عامل خطر للعديد من الأمراض الأخرى، بما في ذلك مرض السكري، لذا فهي تستحق تجنبها.
تشمل الأطعمة التي تحتوي عادةً على دهون صناعية متحولة الفطائر والكعك والأطعمة السريعة المقلية. توجد الدهون الاصطناعية المتحولة عادة في المزيد من الأطعمة المصنعة.
لحسن الحظ، أعلنت إدارة الغذاء والدواء (FDA) في عام 2015 أن الدهون المتحولة غير آمنة للأكل. ومنحت مصنعي المواد الغذائية ثلاث سنوات إما لإزالة الدهون المتحولة تدريجياً من منتجاتهم الغذائية أو التقدم بطلب للحصول على موافقة خاصة.
العلاقة بين الدهون الاصطناعية المتحولة ومقاومة الأنسولين أقوى في الدراسات على الحيوانات من الدراسات البشرية. ومع ذلك، فمن الأفضل تجنبها لأنها تزيد من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض الأخرى.
جرب المكملات
إن فكرة تناول المكملات الطبيعية لزيادة حساسية الأنسولين لديك جديدة إلى حد ما. قد تزيد العديد من المكملات الغذائية المختلفة من حساسية الأنسولين، ولكن الكروم، والبربارين، والمغنيسيوم، والريسفيراترول مدعومة بالأدلة الأكثر اتساقًا.
الكروم معدن يشارك في التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والدهون. لقد وجدت الدراسات أن تناول مكملات بيكولينات الكروم بجرعات 200-1000 ميكروغرام يمكن أن يحسن قدرة مستقبلات الأنسولين على خفض نسبة السكر في الدم.
المغنيسيوم: معدن يعمل مع مستقبلات الأنسولين لتخزين السكر في الدم. لقد وجدت الدراسات أن انخفاض المغنيسيوم في الدم مرتبط بمقاومة الأنسولين. قد يساعد تناول المغنيسيوم في زيادة حساسية الأنسولين.
البربرين: هو جزيء نباتي يُستخرج من مجموعة متنوعة من الأعشاب بما في ذلك نبات البرباريس. آثاره على الأنسولين غير معروفة تمامًا، ولكن وجدت بعض الدراسات أنه يزيد من حساسية الأنسولين ويخفض نسبة السكر في الدم
