تحضير كريمة الطهي سهل وسريع

المعجنات من الأطعمة المحببه الجميله لدى الجميع مثل البيتزا والفطائر وانواع الخبز و المخبوزات المتنوعة الأكلات المتميزة والمنتشرة فى عالمنا العربى بكل انواعه واختلافه وتفاصيله اليوم نقدم لكم متابعين موقع ويكي العربي باقه متنوعة من المخبوزات والمعجنات والأكلات المتنوعة و الجميله والبسيطة والسهله والمناسبه للجميع فتابعونا .

 كريمة الطبخ المنزلية بثلاث مكونات فقط

طريقة عمل كريمة الطبخ في المنزل من أهم الوصفات التي تبحث عنها ربات البيوت، وذلك لثمنها الغالي نوعا ما، ولأنها من الوصفات التي لا يمكن الاستغناء عنها في أي مطبخ، لأن أغلب الوصفات تحتاج كريمة طبخ في مقادير إعدادها

مقادير كريمة الطبخ:

• لتر من الحليب كامل الدسم.
• ١٢٥ غرام زبدة حيوانية.
• ملعقتين من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.

طريقة تحضير كريمة الطبخ:

• • في حلة نضع الحليب كامل الدسم وملعقتين من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات ونقلب الخليط على البارد حتى تتلاشى أي تكتلات في الحليب قبل وضع الخليط على النار.
  • نرفع الحلة على نار متوسطة ونستمر في التقليب المستمر حتى يصل الخليط إلى درجة الغليان.

• نضع الزبدة مع الخليط السابق ونقلب الخليط معا حتى نتأكد من ذوبان الزبدة وتجانسها مع الخليط السابق.
• نرفع الخليط السابق من على النار ونتركه يهدأ من الحرارة.
• و بعد أن يهدأ الخليط السابق يصب في برطانات.
• نظيفة و معقمة وتحفظ في الثلاجة لمدة أسبوع وتكون صالحة للاستخدام خلال هذه الفترة.
• من الممكن أن نخفف الخليط السابق بتقليل كمية الدقيق من ملعقتين إلى ملعقة واحدة حتى يصبح قوامة خفيف.