أشهي المأكولات علي مستوي العالم نقدمها لكم من خلال موقعنا ويكي العربي، آملين أن تنال الوصفات التي يقدمها الموقع إعجابكم، سنتعرف اليوم علي الكثير من الوصفات الشهية التي لها مذاق مميز ورائع، تابعوا معنا وصفاتنا لأكلات لذيذة وصحية تناسب جميع الفئات العمرية.
المكونات
2 حبة كبيرة من الباذنجان المشوي والمقشر.
2 حبة كبيرة من البصل المقطع شرائح رفيعة.
2 ملعقة كبيرة من الصنوبر المحمص.
فص ثوم مهروس.
2 ملعقة كبيرة من الزبادي.
ربع كوب من الطحينة.
ملعقة كبيرة من النشا.
ملعقة صغيرة من الملح.
3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
زيت غزير للقلي.
طريقة الإعداد
قومي بهرس الباذنجان في بولة عميقة.
أضيفي إليه عصير الليمون وقلبيه جيدًا.
ثم أضيفي إليهم الملح والطحينة والزبادي والثوم المهروس واخلطيهم جيدًا.
بعد ذلك ضعي الباذنجان في طبق التقديم.
ثم ضعي النشا على البصل وقلبيهم جيدًا.
ومن ثم حمري البصل في زيت غزير وساخن على نار متوسطة.
في النهاية وزعي البصل على الباذنجان ومن فوقه الصنوبر ثم قدميه مع العيش المحمص
