المطبخ

طريقة عمل دجاج كنتاكى بالفرن

شارك المقالة مع أصدقائك

المعجنات والحلويات و المشويات والمقرمشات و المحاشي  والطواجن والصواني و الأطعمة المحببه الجميله لدى الجميع الوصفات العالمية والحلويات الشرقية والحلويات الغربية المتنوعة المتميزة والمنتشرة فى عالمنا العربى والعالمي بكل انواعه واختلافه وتفاصيله اليوم نقدم لكم متابعين موقع ويكي العربي باقه متنوعة من الأطعمة المتنوعة و الجميله والبسيطة والسهله والمناسبه للجميع فتابعونا.

 

 

ثانيًا: طريقة عمل دجاج كنتاكى بالفرن

طريقة عمل دجاج كنتاكى بالفرن

تمتاز طريقة عمل كنتكاي بالفرن بأنها ذات طعم مقرمش وملييء بنكهات الأعشاب والتوابل الرائعة، وهي تستغرق في إعدادها وتحضيرها 40 دقيقة وتكفي أربعة أشخاص، ويمكنك إعداد تلك الطريقة من خلال اتباع تلك الخطوات:

مكونات طريقة عمل دجاج كنتاكى:

  • ثماني قطع من الدجاج
  • كوب من اللبن أو كوبان من الزبادي
  • كوب واحد من الدقيق
  • ملعقتان صغيرتان من الثوم البودر
  • نصف ملعقة صغيرة من الزعتر
  • نصف ملعقة من الريحان المجفف
  • نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو
  • نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود البودر
  • ملعقة كبيرة من الخردل
  • ملعقتان كبيرتان من البابريكا
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودر
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الحار البودر
  • ربع كوب من دقيق الذرة
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
  • نصف ملعقة من الملح

تحضير طريقة عمل دجاج كنتاكى:

    • اخلطي ملعقتين صغيرتين من الثوم البودر مع نصف ملعقة صغيرة من الزعتر
    • ونصف ملعقة من الريحان المجفف و نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو و نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود البودر وملعقة كبيرة من الخردل و ملعقتين كبيرتين من البابريكا وملعقة صغيرة من الزنجبيل البودر و ملعقة صغيرة من الفلفل الحار البودر.

    • ثم ضعي ملعقة كبيرة من تلك التوابل في كيس بلاستيك موضوع به الدجاج واللبن. وُتترك جانباً حتى تتبل بها لمدة ثلاث ساعات.
    • جهزي الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، وضعي قليل من الزبدة والزيت في صينية كبيرة الحجم، وإدخليها في الفرن لبضع دقائق حتى تذوب تلك الدهون ثم أخرجيها.
    • اخلطي التوابل المتبقية مع كوب واحد من الدقيق وربع كوب من دقيق الذرة في وعاء، ثم توضع نصف كميتها بكيس التوابل ويغلق حتى يصبح مثل البالون مع تحريكه جيدًا حتى يمتص الدجاج نكهتها وتخلصي من التببيلة الزائدة بالدجاج، وبعد ذلك قومي بإخراجها على صينية الخبز، وكرر ذلك مع الدجاج المتبقي.

  • قومي بدهان الجزء العلوي من الدجاج بمقدار من الزيت وتوضع في الفرن لتخبز لمدة عشر دقائق ، ثم أقلبيها على وجهها الآخر واخبزيها لمدة عشر دقائق أخرى حتى تصبح ذهبية وتقدم مع الصلصة المفضلة لديك.
  • وينصح بتلك الطريقة لأنها تحتوي على نسبة منخفضة من السعرات والتي تناسب الأشخاص الذين يعانون من السمنة، كما أنها منخفضة السعرات الحرارية، مما يؤدي إلى تقليل مستوى الكوليسترول المتراكم بالدم، فكلما كانت كمية الزيت معتدلة كلما كان ذلك صحي.

معلومات التغذية عن طريقة عمل دجاج كنتاكى بالفرن

تحتوي تلك الطريقة على نسبة من العناصر الغذائية، حيث يتوافر بها

  • 229 جم من السعرات الحرارية
  • 465 كيلو من الكربوهيدرات
  • 25.4 جم من البروتين
  • 53.4 جم من الدهون
  • 4.2 جم من الدهون غير مشبعة
  • 12.3 جممن الكوليسترول
  • 145 مجم من الصوديوم
  • 563 مجم من الألياف
  • 2.7 جم من السكر.
السابق
طريقة عمل دجاج كنتاكى بالقلي
التالي
طريقة عمل دجاج كنتاكى بالزبادي