عصير الأناناس هو مشروب استوائي شائع.
إنها مصنوعة من فاكهة الأناناس ، وهي موطن لبلدان مثل تايلاند وإندونيسيا وماليزيا وكينيا والهند والصين والفلبين.
تستخدم العديد من الثقافات الفاكهة وعصائرها كعلاج شعبي تقليدي لعلاج أو منع الأمراض المختلفة .
ربطت الأبحاث الحديثة عصير الأناناس ومركباته بالفوائد الصحية ، مثل تحسين الهضم وصحة القلب ، وتقليل الالتهاب ، وربما بعض الحماية من السرطان. ومع ذلك ، لم تكن جميع الأدلة قاطعة.
فيما يلي 7 فوائد علمية لعصير الأناناس ، بناءً على البحث الحالي.
غنية بالمغذيات
يوفر عصير الأناناس جرعة مركزة من العناصر الغذائية المختلفة. يحتوي كوب واحد (240 مل) على حوالي :
السعرات الحرارية: 132
البروتين: أقل من جرام واحد
الدهون: أقل من جرام واحد
الكربوهيدرات: 33 جرامًا
السكريات: 25 جرام
الألياف: أقل من 1 جرام
المنغنيز: 55٪ من القيمة اليومية
النحاس: 19٪
فيتامين ب 6: 15٪
فيتامين ج: 14٪
الثيامين: 12٪
حمض الفوليك: 11٪
البوتاسيوم: 7٪
المغنيسيوم: 7٪
عصير الأناناس غني بشكل خاص بالمنغنيز والنحاس والفيتامينات B6 و C. تلعب هذه المغذيات دورًا مهمًا في صحة العظام والمناعة وشفاء الجروح وإنتاج الطاقة وتوليف الأنسجة ( 4 ، 5 ، 6 ، 7 ).
يحتوي أيضًا على كميات ضئيلة من الحديد والكالسيوم والفوسفور والزنك والكولين وفيتامين ك ، بالإضافة إلى فيتامينات ب المختلفة
عصير الأناناس غني بمجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن. إنها مليئة بشكل خاص بالمنغنيز والنحاس وفيتامين B6 وفيتامين ج – وكلها تلعب أدوارًا مهمة في الأداء السليم لجسمك.
قد يزيد من مناعتك
قد يساهم عصير الأناناس في تقوية جهاز المناعة .
تشير دراسات أنبوب الاختبار إلى أن البروميلين ، وهو مزيج من الإنزيمات الموجودة بشكل طبيعي في عصير الأناناس ، قد ينشط الجهاز المناعي
قد يحسن البروميلين أيضًا التعافي من العدوى ، مثل الالتهاب الرئوي والتهاب الجيوب الأنفية والتهاب الشعب الهوائية ، خاصة عند استخدامه مع المضادات الحيوية.
ومع ذلك ، فإن معظم هذه الدراسات مؤرخة ، ولم تدرس أي منها تأثيرات تعزيز مناعة عصير الأناناس في البشر. لذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتأكيد هذه النتائج.
تشير بعض الأبحاث إلى أن عصير الأناناس قد يساهم في تقوية جهاز المناعة. قد يساعد أيضًا في زيادة فعالية المضادات الحيوية. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات قبل إجراء استنتاجات قوية.
قد يساعد على الهضم
تعمل الإنزيمات في عصير الأناناس كبروتياز. تساعد البروتياز في تحطيم البروتين إلى وحدات فرعية أصغر ، مثل الأحماض الأمينية والببتيدات الصغيرة ، والتي يمكن بعد ذلك امتصاصها بسهولة أكبر في أمعائك
، وهو مجموعة من الإنزيمات في عصير الأناناس ، على وجه الخصوص في تحسين الهضم لدى الأشخاص الذين لا يستطيع البنكرياس إنتاج ما يكفي من الإنزيمات الهضمية – وهي حالة طبية تعرف باسم قصور البنكرياس
تشير الأبحاث على الحيوانات إلى أن البروملين قد يساعد أيضًا في حماية أمعائك من البكتيريا الضارة والمسببة للإسهال
علاوة على ذلك ، وفقًا لبعض أبحاث أنبوب الاختبار ، قد يساعد البروملين في تقليل التهاب الأمعاء لدى الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الأمعاء الالتهابية ، مثل مرض كرون أو التهاب القولون التقرحي .
ومع ذلك ، فقد بحثت معظم الدراسات في تأثير الجرعات المركزة من البروملين ، بدلاً من عصير الأناناس ، وتم إجراء عدد قليل جدًا في البشر. لذلك
قد يساعد البروملين في عصير الأناناس على الهضم ، ويحمي من البكتيريا الضارة المسببة للإسهال ، ويقلل الالتهاب لدى الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الأمعاء الالتهابية. ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من البحوث.
