قد يصعب تشخيص مرض الاضطرابات الهضمية. تتشابه أعراضه مع الاضطرابات الهضمية الأخرى ، مثل متلازمة القولون العصبي. لكن اختبارات الدم يمكن أن تساعد طبيبك في تشخيص هذا المرض. إذا كان فحص الدم يشير إلى أنك مصاب بمرض الاضطرابات الهضمية ، فغالبًا ما يتم إجراء خزعة معوية. باستخدام أنبوب رفيع ، يأخذ هذا قطعة صغيرة من الأنسجة من الأمعاء الدقيقة. ستؤكد نتائج الخزعة الإيجابية أنك مصاب بالداء البطني. تشخيص التهاب الجلد الحلئي الشكل مع اختبار دم إيجابي سيؤكده أيضًا.
لا تتوقف عن تناول الغلوتين قبل إجراء فحص الدم. إذا قمت بذلك ، يمكن أن تحرف نتائجك.
هل يمكن الوقاية من مرض الاضطرابات الهضمية أو تجنبه؟
لا توجد طريقة لمنع أو تجنب الإصابة بالداء البطني.
علاج مرض الاضطرابات الهضمية
مرض الاضطرابات الهضمية خطير. لحسن الحظ يمكنك التحكم في المرض باتباع نظام غذائي خال من الغلوتين . هذا يعني أنك تزيل الغلوتين تمامًا من نظامك الغذائي. من خلال القيام بذلك ، يمكنك عكس الضرر الناجم عن مرض الاضطرابات الهضمية. سوف تشعر بتحسن. ولكن إذا “غشت” في نظامك الغذائي ، فسيعود الضرر. في بعض الأحيان قد لا تشعر بالغثيان على الفور ، لذلك تعتقد أنه لا بأس من تناول الغلوتين. لكنها ليست كذلك.
يتجنب الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين جميع الأطعمة التي تحتوي على:
قمح
شعير
الذرة
هجاء
منتجات triticale (بما في ذلك العديد من الخبز والمعكرونة والحبوب والأغذية المصنعة)
تتضمن الأطعمة التي لا تحتوي على الغلوتين وآمنة للأكل ما يلي:
أرز
حبوب ذرة
الشوفان
الكينوا
الحنطة السوداء
الدخن
يمكن أن تكون بعض منتجات الشوفان ملوثة بجلوتين القمح. وبسبب هذا ، يختار بعض الناس تجنب الشوفان.
يظهر الغلوتين أحيانًا في الأطعمة أو الأماكن التي لا تتوقعها:
يتم استخدامه كعامل سماكة في العديد من المرق والصلصات.
يستخدم أحيانًا في الأدوية. تحدث إلى طبيبك أو الصيدلي قبل تناول دواء جديد. وهذا يشمل الفيتامينات والمكملات الغذائية.
يمكن العثور عليه في بلسم الشفاه وأحمر الشفاه ومستحضرات التجميل الأخرى.
أصبح مرض الاضطرابات الهضمية وحساسيات الغلوتين الأخرى أكثر شهرة. أصبح تناول الطعام الخالي من الغلوتين أكثر شيوعًا. تقدم العديد من المطاعم خيارات خالية من الغلوتين. تحتوي العديد من متاجر البقالة على أقسام خالية من الغلوتين. هذه يمكن العثور على الكثير من المنتجات الخالية من الغلوتين.
العيش مع مرض الاضطرابات الهضمية
قد يكون تعلم التحرر من الغلوتين أمرًا صعبًا في البداية. سيستغرق الأمر وقتًا لك ولعائلتك لتتعلم كيفية تجنب الغلوتين. سيتعين عليك تعلم قراءة ملصقات المكونات في متجر البقالة لتحديد الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين. عليك أن تكون حذرا عندما تأكل في الخارج. ربما سيتعين عليك تعلم بعض وصفات الطبخ الجديدة.
إذا كنت تبحث عن مساعدة ، فهناك العديد من الموارد المتاحة. تقدم الكتب ومواقع الويب معلومات ونصائح ووصفات للعيش بدون غلوتين. تعتبر مجموعة دعم مرض الاضطرابات الهضمية المحلية الخاصة بك مصدرًا جيدًا للمعلومات والدعم. قد تجد أنه من المفيد أيضًا مقابلة اختصاصي تغذية مسجل. يمكنه أو يمكنها مساعدتك في معرفة الأطعمة التي يجب تجنبها ، وكيفية قراءة ملصقات الطعام ، وكيفية عمل بدائل صحية. اطلب من طبيبك المساعدة في العثور على اختصاصي تغذية معتمد في منطقتك.
