المطبخ

كيك على الغاز بدون فرن بطريقة سهلة

شارك المقالة مع أصدقائك

عزيزتى المرأة الحلويات من ألذ وأطعم الأطعمه التى يرغب فى تناولها الكثير منا لكن كيفية الإعداد هى ما نقدمه لكى اليوم عزيزتى حيث نقدم اليوم  باقه متنوعه من الحلويات والمقرمشات  العالمية و المفيدة   راجين من الله ان ينال رضائكم زأن ينفع ما نقدم كل من ينفذ الوصفات الخاصه بموقعنا المميز ويكي العربي فتابعونا.

 

 

مقادير الكيك :

  • 3 كوب دقيق منخول .
  • 1 كوب حليب أو عصير برتقال .
  • 1 ونصف كوب سكر ناعم .
  • نصف كوب زيت نباتي .
  • 3 أو4 حبة بيض ( حسب الرغبة ) .
  • ملعقة صغيرة برش برتقال .
  • ملعقة صغيرة فانيليا .
  • 3 ملعقة صغيرة بكم بودر .
  • نصف ملعقة صغيرة خل أبيض .
  • رشة ملح .
طريقة التحضير :
 

1- بإبريق الخلاط الكهربائي نضع حبات البيض ونضربها قليلا ثم نضيف عليها رشة ملح + الخل الأبيض + برش البرتقال ونضربهم 5 دقائق ثم نضيف الزيت والحليب ( أو عصير البرتقال ) والسكر والفانيليا ونضربهم 7 دقائق .
2- بوعاء نضع الدقيق المنخول مع البكم بودر ونصب عليه الخليط ونحركهم من الأسفل للأعلى حيث يذوب كل الدقيق .
3- نأتي بوعاء الخبز وندهنه بالزبدة أو السمنة ثم نرشه بالدقيق ونصب فيه خليط الكيك .

4- نأتي بقدر واسع ( قدر طبخ ) ونضع فيه مقدار كوبين من الماء ثم نضع فوق الماء شيئا مرتفعا كصحن صغير بقاعدة أو قاعدة استالس وعندما يبدأ الماء بالغليان نضع عليها ( على القاعدة ) الوعاء الذي فيه خليط الكيك ، حتى لا يتبلل بالماء ، ونغطي ( القدر ) بقطعة قماش حتى تمتص البخار ثم نضع غطاء القدر فوق القماش .5- ونجعل عين الغاز على أخف حرارة وكأننا ( نهدي الرز ) .

6- التوقيت 45 دقيقة إلى 50 دقيقة ويجب عدم فتح وكشف القدر حتى تنقضي المدة .

7- بعد مضي المدة نكشف القدر ونختبر الكيك بعود فإن كان بحاجة نتركه 5 دقائق ، وإن كان قد نضج نخرجه من القدر ونتركه قليلا ليبرد ثم نقلبه من وعاء الخبز .
السابق
 طريقة عمل الكيكة الهشة
التالي
طريقة عمل كيك انقاص الوزن