شارك المقالة مع أصدقائك
هناك وصفات جديدة لمشاهير الطبخ يومياُ، نتابع معكم من خلال موقع ويكي العربي أشهي الوصفات للمشويات، والتي تتميز بنكهه مميزة وطعم شهي، تابعوا وصفاتنا المتميزة.
طريقة الحمص المعلب بالزبادي
المكوّنات
- حمص معلب – كوب ونصف
- لبن زبادي – ثلاثة أرباع كوب
- طحينة – ثلاثة أرباع كوب
- خلّ أبيض – ملعقة كبيرة
- ملح – ملعقة صغيرة
- ثوم مهروس – ملعقة صغيرة
- عصير ليمون حامض – ربع كوب
- زيت زيتون – 3 ملاعق كبيرة
- ماء – ثلث كوب
- كمون – ملعقة صغيرة
- بقدونس مفروم – بحسب الرغبة
- سماق – رشّة
طريقة العمل
1- ضعي الحمّص في محضر الطعام واهرسيه جيداً.
2- أضيفي الثوم، الطحينة، اللبن الزبادي والماء. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
3- أضيفي الخلّ، الليمون، الملح وزيت الزيتون. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
4- ضعي الحمص في طبق التقديم وزيّني بالبقدونس والسماق. قدّميه على سفرتك. ألف صحة!
