شارك المقالة مع أصدقائك
المعجنات من الأطعمة المحببه الجميله لدى الجميع مثل البيتزا والفطائر وانواع الخبز و المخبوزات المتنوعة الأكلات المتميزة والمنتشرة فى عالمنا العربى بكل انواعه واختلافه وتفاصيله اليوم نقدم لكم متابعين موقع ويكي العربي باقه متنوعة من المخبوزات والمعجنات والأكلات المتنوعة و الجميله والبسيطة والسهله والمناسبه للجميع فتابعونا .
طريقة عمل شكشوكة البيض بالجبن
المكونات :-
- عدد أربع بيضات طازجة.
- عدد كوب ونصف كبير من الجبن ويتم إختيار النوع المفضل لديك ما بين الجبن الشيدر أو جبن البارميزان أو جبن الموتزاريلا أو الجبن الكريمي.
- عدد حزمة واحدة من البقدونس الأخضر الطازج.
- عدد ثلاث ثمرات من البصل الطازج متوسط الحجم.
- عدد ثمرة واحدة من الطماطم الطازجة كبيرة الحجم.
- عدد إثنان ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر.
- مقدار نصف ملعقة صغيرة من الملح الأبيض.
طريقة التحضير:-
-
- نقوم بغسل حزمة البقدونس بشكل جيد تحت الماء الجاري ثم نقوم بفرمها جيدا حتى نحصل على مسحوق ناعم جدا.
- ثم نقوم بغسل البصل جيدا تحت الماء الجاري ثم نقوم بتقطيعه إلى مكعبات صغيرة الحجم أشبه بالفرن حتى تحصلين على مسحوق ناعم جدا.
- ثم نقوم بغسل الطماطم بشكل جيد ثم نقوم بتقطيعها إلى مكعبات صغيرة الحجم أشبه بالفرن ونتركها جانبا لحين الاستخدام.
- ثم نقوم ببشر الجبن حتى تكون جاهزة للاستخدام.
- أما عن طريقة عمل الشكشوكة فنقوم بوضع مقلاة كبيرة الحجم على نار عالية ثم نضع بها القليل من الزيت حتى يسخن ثم نضيف إليها مفروم البصل.
- ونستمر في التقليب حتى يحصل على اللون الذهبي الجميل ثم نضيف إليها مفروم الطماطم ونستمر في التقليب لدقيقتين.
- ثم نقوم بإضافة البيض مع الملح وعند بدأ النضج نقوم بإضافة مبشور الجبن وعندنا ينضج يتم وضعه في طبق التقديم وبالهنا والشفا.
