شارك المقالة مع أصدقائك
محتوى المقالة
الأطعمه هى ما يتواجد دائما فى حياتنا 3 مرات فى اليوم إفطار وغذاء وعشاء ولهذا نهتم به وبما نتناوله ليكون دائما سفرتنا مبهجة وايضا مفيده وصحيةاليوم نقدم أشهى الوصفات وأطعمها على الإطلاق تابعونا لكل جديد فقط وحصري على موقع ويكي العربي .
سلطة البرغل سهلة التحضير وصحية جدا. تعلموا تحضير هذه الوصفة الشهية لتحصلوا على أطيب مذاق
المقادير
- 150 غ (1 كوب) برغل ناعم
- 200 مل (¾ كوب) ماء بدرجة الغليان
- ½2 ملعقة طعام رب البندورة
- 1 فص ثوم مهروس
- 4 بصل أخضر مقطع إلى شرائح
- 1 بصلة مقطعة إلى نصفين ثم إلى شرائح
- كمشة بقدونس طازج مفروم
- كمشة نعنع طازج مفرومة
- كمشة جوز مفروم خشناً
- كمشة بندق مفروم
- 1 ملعقة صغيرة رقائق فليفلة جافة حمراء حارة
- 2 بندورة مفرومة خشناً
- 1 حبة خيار صغيرة مقطعة إلى مكعبات
- 4-3 ملعقة طعام عصير ليمون
- 60 مل (¼ كوب) زيت زيتون سيرجيلا بكر ممتاز
- 2-1 ملعقة طعام دبس رمان
- ملح حسب الرغبة
- فلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير
- نضع البرغل في وعاء، و نضيف رب البندورة و نصب الماء الساخن فوقه.
- نغطي الوعاء و نضعه جانباً لمدة 20 دقيقة.
- نخلط الثوم و نوعي البصل و البقدونس و النعنع و الجوز و البندق و رقائق الفليفلة في وعاء كبير.
- عندما يجهز البرغل نضيفه إلى خليط البصل و المكسرات و الأعشاب ثم نضيف البندورة و الخيار و عصير الليمون و زيت زيتون سيرجيلا و دبس الرمان و الملح و الفلفل الأسود حسب الرغبة و نخلط.
