1- في قدر على نار متوسطة، سخني الزيت ثم أضيفي البصل والثوم وقلّبيهما حتى يذبلا.
2- أضيفي الطماطم، الملح، الفلفل الأسود والزعتر. قلّبي المكونات حتى تتداخل واتركيها على النار لـ10 دقائق.
3- أضيفي البقدونس والكاري. قلّبي المكونات، أتركيها على النار لـ5 دقائق ثمّ أطفئي النار.
4- إحشي حبات المحار بالحشوة والجبن. ضعيها على صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
5- أدخلي الصينية إلي الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة لـ5 دقائق.
6- قدّمي المحار على سفرتك. ألف صحة!