شارك المقالة مع أصدقائك
الكرفس له فوائد عديدة يعالج الأمعاء والألتهابات معا نتعرف على أهم فوائد عصير الكرفس فتابعونا .
فوائد الكرفس المغلي، الكرفس من أحد أنواع الخضروات الرائعة والتي بها نسبة قليلة من السعرات الحرارية ونسبة كثيرة للغاية من الفوائد والعناصر الغذائية، والمعادن والفيتامينات، ويعطي نكهة للطعام.
محتوى المقالة
الكرفس مكافح رائع ضد الالتهابات
- الكرفس يحتوي على عدة مركبات و مواد منها مادة تسمى الأبيجينين وهي تعتبر مركب تم تصنيفه أن له القدرة على مكافحة الأمراض بشكل ممتاز ضد السرطان.
- أجرت بعض الجامعات دراسات علمية وأثبتت أن أي أنظمة غذائية أو أطعمة تحتوي على هذه المادة تساعد مباشرة على تقليل نسب إنتاج البروتين والتي تعمل على تطوير الالتهابات بشكل سيئ.
- الكرفس يجب أن يوضع في أوائل قوائم الطعام التي تقوي من الجهاز المناعي وتساعد في مكافحة الالتهابات.
الكرفس يساعد في توازن ضغط الدم في الجسم
- انتشرت دراسات علمية حديثة في الفترة الأخيرة على المصادر العلمية والمواقع تؤكد أن الكرفس يؤثر في توازن ضغط الدم في الجسم.
- الكرفس يسيطر على ضغط الدم عند ارتفاعه ويقوم بخفضه بشكل طبيعي وذلك بناءًا على عدة تجارب تمت على الفئران، فتم استخدام بذور الكرفس وكان لها نتيجة إيجابية بشكل كبير.
الكرفس مقاوم ضد السرطان
- يعتبر الكرفس من إحدى الخضروات التي بها نسب كبيرة من المركبات والمواد الرائعة مثل مادة اللوتين، والتي أكد العلماء والباحثين على قدرة الكرفس الرائعة في مكافحة السرطان.
- يوجد مواد في الكرفس تسمى بمضادات الأكسدة وتوجد بجانب المواد والمركبات الأخرى الذين يعملون على محاربة الخلايا الحرة الموجودة في الجسم وتحد من نمو الخلايا السرطانية الخبيثة.
فوائد أخرى للكرفس
- تعمل مادة الأبيجينين الموجودة في الكرفس على نمو وتطوير الخلايا العصبية، وتحسن أيضًا من صحة الجهاز العصبي كاملًا.
- يساهم الكرفس في علاج مرض النقرس، وأيضًا في علاج التهاب المفاصل.
- يخفف الكرفس من إصابات التشنجات العضلية التي يصاب بها الرياضيين دائمًا.
- يعتبر الكرفس معالجًا ممتازًا للزكام والبرد والأنفلونزا لأنه به نسبة مميزة و وفيرة من الفيتامينات المختلفة.
- يخلص الكرفس الجسم من الماء المحتبس فيه بإدارة بشكل جيد للبول.
- يعمل على تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الجسم.
- يقوم الكرفس بدعم صحة القلب.
- يعمل على الوقاية من الإصابات بالأمراض التي قد تصيب الدماغ.
فوائد الكرفس المغلي
- الكرفس من المشروبات الطبيعية التي تكافح نزلات البرد.
- يحسن الكرفس من أداء الجهاز الهضمي بشكل عام ويعمل على حماية الجسم من عسر الهضم.
- يساعد الكرفس في مشاكل احتباس السوائل ويخلص الجسم من أي سموم موجودة فيه حيث أنه مدر جيد للبول.
- يعتبر الكرفس المغلي علاج طبيعي ممتاز لعلاج الإمساك ويعمل على تخلص الجسم من البراز بشكل طبيعي.
- الكرفس يعمل على تقليل أعراض الربو.
- الكرفس يخلص الشخص من مشاكل عدم النوم لفترة طويلة والأرق.
- يساعد الكرفس في تقوية عضلة القلب، ويحسن من وظيفة الأوعية الدموية الموجودة في الجسم.
- يساعد الكرفس في تهدئة السعال.
- يعمل الكرفس على خفض ضغط دم الجسم المرتفع.
- يعتبر الكرفس مسكنًا عامًا جيدًا ضد التهاب المفاصل والروماتيزم.
فوائد الكرفس للتخسيس
- لقد ذكرنا أن الكرفس من الخضروات التي بها نسبة قليلة جدًا ومحدودة من السعرات الحرارية، فذلك يمكن تقطيعه وتنظيفه وتناوله بين الوجبات كوجبة خفيفة، لأنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف الطبيعية الجيدة التي تحد من الشهية وتزيد من إحساس الشبع.
- يحتوي الكرفس على نسبة سوائل عالية تعمل على تخلص الجسم من السوائل المحتسبة به، وترطيب الجسم، وملء جزء كبير من المعدة.
- الكرفس به معادن وفيتامينات ممتازة بالنسبة للجسم الذي يكون في فترة فقد الوزن، ويحمي ذلك الشخص من الإصابة بالأنيميا أو سوء التغذية.
طريقة عمل عصير الكرفس
- يتم استخدام 5 أعواد من الكرفس، وثلاثة حبات ليمون ولتر ماء.
- توضع المكونات في الخلاط الكهربائي بعد تقطيعها وتنظيفها جيدًا ثم تُصفى حتى يتم التخلص من قشور الليمون، ويتم وضعها في أكواب وتحليتها بالعسل الأبيض.
فوائد بذور الكرفس
- بذور الكرفس تعتبر بذور أولية قبل زرع نبات الكرفس، واقتحمت تلك البذور مجالات التجميل والتخسيس والطب والصحة بشكل فعال وكبير وقوي، وتدخل أيضًا في صناعة أغلب المسكنات الطبيعية والأدوية والكريمات.
- بذور الكرفس بها كميات كبيرة ونسب عالية جدًا من مضادات الأكسدة، حيث لديها القوة على قتل الخلايا السرطانية والحد من انتشارها في الجسم، تساعد في حماية الجسم من الإصابات بالبكتيريا والالتهابات.
- بذور الكرفس تحتوي في مكوناتها مواد مضادة للالتهابات والتي تقوم بوظيفة المسكنات، حيث تعتبر هي الحل الأمثل في أغلب حالات الآلام والوجع، التي تحدث في الغضاريف والعظام.
- تعمل بذور الكرفس أيضًا على الحد من الإصابات المختلفة بالالتهاب في الجسد.
- تساعد بذور الكرفس على زيادة المناعة وتقويتها وذلك بسبب احتوائها على كميات كبيرة من العناصر الغذائية المختلفة والفيتامينات، فتجعل المناعة تحارب بشكل أفضل وأقوى ضد الجراثيم و الميكروبات والكائنات الطفيلية التي تقتحم الجسم.
مغلي بذور الكرفس
- مغلي بذور الكرفس يساعد في إخراج الأحماض الزائدة والسموم من الجسم لأنها مدر ممتاز للبول، وتطرد جميع المواد الضارة الموجودة بالجسم عن طريق التبول.
- بذور الكرفس تقوم بمعالجة نسب الكوليسترول المرتفعة في الدم، ولها دور أيضًا في منع الأشخاص من الإصابة بتصلب في الشرايين، حيث يعمل مغلي بذور الكرفس على إزالة الشحوم والدهون من الشرايين والأوردة.
- تعالج بذور الكرفس أمراض كثيرة من الجهاز البولي، لأنها تطرد جميع الأحماض الزائدة والسموم من الجسم.
- تمتلك بذور الكرفس قدرة على تنشيط الكبد وتنظيفه، كما أنها تعمل على معادلة الحموضة في الجسم، وذلك أمر مفيد عامة للصحة.
فوائد بذور الكرفس للأملاح
- بعض الأطباء تنصح بشرب مغلي بذور الكرفس وذلك لحل مشكلات عسر الهضم والحركة الهضمية وذلك بشرب كوب واحد يوميًا.
- تعمل بذور الكرفس على وقف الإسهال وعلاج الإمساك، والتخلص من الانتفاخات وطرد الغازات، كما أنه يعالج الروماتيزم بشكل سريع ومثالي في نفس الوقت.
- بذور الكرفس تعمل كمسكن قوي وطبيعي لآلام وأوجاع المفاصل والعظام.
- بذور الكرفس لها دور قوي في تقوية الأجهزة الجنسية عند الرجل والمرأة.
- يجب عدم الإفراط في تناول مغلي بذور الكرفس، حيث يعمل على خفض ضغط الدم بشكل سريع، ويزيد من التبول عن المعتاد.
فوائد الكرفس للكلى
- شرب عصير الكرفس يساعد في معالجة أعراض حصى الكلى وذلك عند استخدامه يوميًا.
- يعمل الكرفس على تخلص الجسم من المواد السامة الموجودة فيه والتي تعمل على تكوين حصى الكلى.
- عند تناول بذور الكرفس فذلك قد يقلل من خطورة الإصابة بأمراض الكلى، لأنها تعمل كمدر للبول وتحتوي على مواد مضادة للأكسدة.
محاذير استخدام الكرفس
- يجب أن يتم تجنب شرب عصير الكرفس عند تناول بعض الأدوية أو في أغلب الحالات المرضية.
- الأشخاص المصابون بأمراض تخثر الدم، والمصابين بانخفاض ضغط الدم يجب أن يتجنبوا شرب عصير الكرفس.
- يجب أيضًا على الأشخاص المرضى الذي يستخدمون بعض الأدوية مثل دواء الليثيوم و دواء أيزوترتينوين ودواء ليف ثيروكسين بتجنب شرب عصير الكرفس وأيضًا الأشخاص الذي على وشك أن يقوموا بإجراء عمليات جراحية.
