شارك المقالة مع أصدقائك
محتوى المقالة
الأطعمه هى ما يتواجد دائما فى حياتنا 3 مرات فى اليوم إفطار وغذاء وعشاء ولهذا نهتم به وبما نتناوله ليكون دائما سفرتنا مبهجة وايضا مفيده وصحيةاليوم نقدم أشهى الوصفات وأطعمها على الإطلاق تابعونا لكل جديد فقط وحصري على موقع ويكي العربي .
الآن في مطبخكم بطريقة ولا أسهل اكتشفوا طريقة عمل هذه الوصفة خطوة بخطوة
المقادير
- 6 حبات بطاطا متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بقياس ½2 سم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة طعام خل أبيض
- 2 بيضة مسلوقتان جيداً ومفرومتان خشناً
- 2 ساق كرفس مفرومان ناعماً
- 2 بصل أخضر مشرحتان ناعماً
- 2 حبة مخلل مفرومتان ناعماً
- 115 غ (½ كوب) مايونيز خفيف
- 3 ملاعق طعام خردل
- 60 مل (¼ كوب) لبن رائب
- 60 مل (¼ كوب) حليب
- 2 ملعقة طعام بقدونس مفروم
طريقة التحضير
- نغمر البطاطا بماء بارد في طنجرة ونسخن حتى الغليان. نضيف الملح ونخفف النار وندعه يغلي بهدوء لـ 7 – 10 دقائق. علينا الحرص على عدم المبالغة في سلق البطاطا.
- نصفي البطاطا ونضعها في وعاء، نسكب عليها الخل ونضعها جانباً حتى تبرد تماماً.
- في وعاء، نمزج المايونيز والخردل.
- في وعاء آخر،نمزج اللبن والحليب ونضيف اليهما مزيج المايونيز والخردل ونخفقها جيداص حتى تمام الامتزاج.
- نخلط البطاطا مع البصل والكرفس والمخلل والبقدونس والبيض ومزيج اللبن والحليب ونقلب بلطف حتى تماما الامتزاج.
فائدة: إذا لم نقدم هذه السلطة فوراً، علينا أن نحفظها في البراد كونها تحوي المايونيز.
