شارك المقالة مع أصدقائك
المعجنات والحلويات و المشويات والمقرمشات و المحاشي والطواجن والصواني و الأطعمة المحببه الجميله لدى الجميع الوصفات العالمية والحلويات الشرقية والحلويات الغربية المتنوعة المتميزة والمنتشرة فى عالمنا العربى والعالمي بكل انواعه واختلافه وتفاصيله اليوم نقدم لكم متابعين موقع ويكي العربي باقه متنوعة من الأطعمة المتنوعة و الجميله والبسيطة والسهله والمناسبه للجميع فتابعونا.
طريقة عمل الفاهيتا مع محمد حامد
مقادير طريقة عمل الفاهيتا:
- 4 صدور فراخ
- 2 بصلة
- 1 فلفل ألوان أصفر
- 1 فلفل ألوان احمر
- 1 فلفل رومي أخضر
- ربع كوب عصير أناناس
- عصير ليمونة
- 2 معلقة صويا صوص
- 2 معلقة ويرشيستر شاير صوص
- ثوم بودر
- بصل بودر
- زعتر جاف
- بهارات فراخ
- بابريكا
- مرقة بودر
- ملح
- فلفل أسود
- حبنة مبشورة
- عيش تورتيلا
التحضير:
- أحضري صدور الدجاج وقومي بتقطيعها شرائح بزاوية وتكون سميكة الي حداً ما ثم قومي بغسلها بالدقيق والخل وعصير الليمون والماء حوالي 5 دقائق ثم قومي بغسلها جيدا وصفيها جيدا.
- قومي الان بوضع شرائح الفراخ في بولة كبيرة, أحضري الان الكبة وضعي فيها بصلة مقطعة ارباع وقومي بفرمها حتي تكون ناعمه جدا.
- قومي الان بوضع الملح والفلفل الاسود فوق الفراخ واضيفي ايضا مرق بودر والثوم البودر وبهارات الفراخ والزعتر الناشف والبابريكا.
- أضيفي الان صلصة الصويا صوص والويرشيستر شاير صوص ثم قومي بتقليبهم مع الفراخ ثم قومي بوضع عصير الليمونة مع التقليب مرة أخري.
- أضيفي الان البصل المفروم فوق الفراخ مع التقليب جيدا حتي تتبل الفراخ بالتوابل والبصل من كل الجوانب جيدا, أتركيها في التتبيلة لمدة ساعتين او ثلاثة ساعات.
- أحضري ووك علي النار او يمكن ان تحضري طاسة جريل وقومي بدهانها بالزيت واتركيها حتي تسخن جيدا ثم قومي بإضافة قطع الفراخ الفاهيتا علي النار واتركيها حتي تتشوح من اول جانب.
- قومي الان بتقليب شرائح الفراخ علي الجانب الأخر, استمري في التقليب علي الجوانب حتي تتشوح الفراخ جيدا, ثم ارفعيها من علي النار.
- أحضري الان ووك وقومي بوضع فيه القليل من الزيت واتركيه علي النار حتي يسخن قليلا ثم قومي بإضافة شرائح البصل وشرائح الفلفل الالوان وقومي بتشويحة علي النار.
- قومي الان بوضع شرائح الدجاج فوق الفلفل الالوان ثم اكملي التقليب علي النار حتي تتشوح جيدا وتستوي الفراخ علي النار مع الخضار ويبدأ الخضار ان يذبل.
- احضري أطباق التقديم وقومي بوضع فيها الفاهيتا وقدمية مع العيش التوتيلا والجبنة المبشورة وبالهناء والشفاء.
