شارك المقالة مع أصدقائك
المعجنات والحلويات و المشويات والمقرمشات و المحاشي والطواجن والصواني و الأطعمة المحببه الجميله لدى الجميع الوصفات العالمية والحلويات الشرقية والحلويات الغربية المتنوعة المتميزة والمنتشرة فى عالمنا العربى والعالمي بكل انواعه واختلافه وتفاصيله اليوم نقدم لكم متابعين موقع ويكي العربي باقه متنوعة من الأطعمة المتنوعة و الجميله والبسيطة والسهله والمناسبه للجميع فتابعونا.
طريقة عمل الفاهيتا مع مروة الشافعي
المكونات:
- اوراك شرائح مخلية من الجلد والعظم
- 2 معلقة كبيرة عصير ليمون
- 2 فص ثوم مفروم
- معلقة صغيرة كمون
- بابريكا
- ثوم بودر
- معلقة كبيرة بصل بودر
- ملح
- فلفل أسود
- فلفل ألوان شرائح
- بصل أحمر شرائح
- بقدونس مفروم
- عيش شامي مثلثات
- معلقة زيت زيتون
التحضير:
- أحضري بولة كبيرة وضعي فيها عصير الليمون وفوقه الثوم المفروم وقومي بتقليبهم معا ثم اضيفي البصل البودر والثوم البودر مع التقليب ثم اضيفي البابريكا.
- اضيفي الان الملح والفلفل الاسود وقومي بالتقليب معا جيدا, اصبح الان لديكي تتبيلة الفاهيتا بسهولة ثم قومي بوضع شرائح الفراخ.
- قومي بتقليب الفراخ مع التتبيلة حتي تتشرب الفراخ من كل الجوانب ثم قومي بوضعها حوالي ساعه في الثلاجة حتي تتبل الفاهيتا اكثر.
- أحضري ووك علي النار وضعي فيها القليل من الزيت واتركيه حتي يسخن جيدا ثم قومي بإضافة شرائح الفراخ في الزيت ولكن بكمية قليلا فقليلا حتي لا تقل درجة حرارة الطاسة.
- لا تضعي اكثر من حجم الطاسة حتي لا تصبح الفراخ غير مشوحة جيدا, قومي بتقليبها علي الجانبين حتي تتشوح من كل الجوانب جيدا.
- أضيفي الان البصل وقومي بتقليبه مع شرائح الفراخ علي النار حتي يتشوح قليلا ثم أضيفي شرائح الفلفل الأخضر والفلفل الألوان مع التقليب علي النار جيدا مع الفراخ والبصل.
- أضيفي القليل من الملح والفلفل الأسود مع تقليب الخضار مع الفراخ حتي يذبل قليلا مع التقليب ثم قومي برفع الفاهيتا من علي النار ووضعها في أطباق التقديم.
- قومي برش علي وش الفاهيتا رشة من البقدونس المفروم وقومي بوضع العيش المحمص بجوار الفاهيتا وبالهناء والشفاء.
