شارك المقالة مع أصدقائك
المعجنات من الأطعمة المحببه الجميله لدى الجميع مثل البيتزا والفطائر وانواع الخبز و المخبوزات المتنوعة اليوم نقدم لكم متابعين موقع ويكي العربي باقه متنوعة من المخبوزات والمعجنات الجميله والبسيطة والسهله والمناسبه للجميع فتابعونا .
طريقة عمل خبز البطاطس بسهولة
المكونات:
- ربع كيلو من البطاطس
- بيضة واحدة
- معلقتان من الزيت كبيرة
- معلقة كبيرة من عسل النحل الابيض
- معلقة كبيرة من الخميرة الفورية
- نصف معلقة كبيرة ملح
- ربع كيلو من الدقيق المنخول
التحضير:
- احضري حلة علي النار وضعي فيها البطاطس واتركيها حتي تسلق بقشرها جيدا في الماء المغلي بعد ان تستوي ارفعيها من الماء ونقوم بتقشيرها وهي ساخنة ويتم هرسها جيدا.
- احضري كوب وضعي به القليل من الماء وضعي في الماء الخميرة والعسل النخل وقومي بتقليبهم معا جيدا جدا حتي يتم مزجهم واتركيها 10 دقائق حتي تخمر وتعطي فقاعات من الخميرة.
- احضري بولة كبيرة وضعي فيها البطاطس المهروسة وفوقها البيضة والملح والزيت وقومي بتقليبهم معا ثم اضيفي كوب الخميرة مع الماء والعسل وقومي بالتقليب مرة أخري.
- اضيفي الدقيق قليلا فقليلا مع العجن جيدا حتي يصبح العجين متجانس جيدا وملمسة ناعم ونتركها حتي تخمر علي الاقل لمدة ساعه قبل الاستخدام.
- احضري قالب كيك او قالب خبز وقومي بوضع فيه العجينة وادخليها الفرن علي درجة حرارة 220 درجة ولمدة 20 دقيقة.
- اخرجيها من الفرن وقومي بتقطيعها وقدميها مع الوجبات وبالهناء والشفاء.
