طريقة عمل خبز الشوفان الخفيف

المعجنات والحلويات و المشويات والمقرمشات و المحاشي  والطواجن والصواني و الأطعمة المحببه الجميله لدى الجميع الوصفات العالمية والحلويات الشرقية والحلويات الغربية المتنوعة المتميزة والمنتشرة فى عالمنا العربى والعالمي بكل انواعه واختلافه وتفاصيله اليوم نقدم لكم متابعين موقع ويكي العربي باقه متنوعة من الأطعمة المتنوعة و الجميله والبسيطة والسهله والمناسبه للجميع فتابعونا.

طريقة عمل خبز الشوفان الخفيف

المكونات :-

• عدد كوب واحد كبير من دقيق الشوفان المطحون.
• مقدار نصف كوب كبير من الماء الدافئ.
• مقدار ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
• مقدار ملعقة كبيرة من العسل الأبيض.
• رشة صغيرة من الملح الأبيض.

طريقة التحضير :-

• • نقوم بوضع العسل على نصف كوب كبير من الماء الدافئ ونقلي جيدا حتى يذوب العسل تماما ثم نقوم بإضافة الخميرة ونقلب جيدا ثم نغطي الكوب ونتركه لمدة ربع ساعة حتى تتخمر جيدا.
  • ثم نقوم في وعاء عميق كبير الحجم بنخل دقيق الشوفان ثم نضيف اليه الملح ثم خليط الخميرة مع استمرار العجن حتى تتجانس جميع المكونات وتصبح عجينة متماسكة ونغطي العجين ثم نتركه لمدة ساعة حتى يتخمر العجين بشكل جيد ثم نقوم بخفق المكونات مرة أخرى لمدة لا تقل عن عشر دقائق ثم نتركها لترتاح ساعة أخرى.

• نقوم بإشعال الفرن لمدة ربع ساعة علي درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• ثم نقوم بتقسيم العجين إلى كرات متوسطة الحجم ونضع القليل من دقيق الشوفان على المائدة ونبرد في فردها باستخدام النشابة الخشبية وهكذا حتى ننتهي من الكمية الموجودة كلها.
• ثم نضع الخبز في صينية كبيرة ونضع الصينية في الفرن ونتركها في الفرن لمدة عشر دقائق حتى يصبح لونه ذهبي وبالهنا والشفا.