الزبيب هو واحد من أهم الأطعمة التي تحتوي على مجموعة من الفوائد الصحية والتي سوف نتعرف على تلك الفوائد فيما يلي، ولكن الفوائد الأساسية للزبيب تكون بالنسبة للحامل وهو شيء آخر سوف نتحدث عنه بالتفاصيل أيضًا فتابعوا معنا هذا الموضوع الذي سوف يكون حديثه حول فوائد الزبيب الأسود للحامل.

معلومات حول الزبيب

• العنب حينما يتم عملية تجفيفه في أشعة الشمس لفترة طويلة أو حتى وضعه في مجفف الطعام يصبح زبيب حيث يتحول من لون العنب إلى الألوان التالية، الأرجواني أو الأصفر أو البني الفاتح ويكون له مذاق حلو حيث إنه ملئ بالسكر الطبيعي.
• يتم استخدام الزبيب بشكل منتشر وواسع حول العالم حيث يدخل في الطهي وصناعة الحلويات أيضًا حيث تعمل الحلويات الجافة بشكل عام، في تعزيز الطاقة وتقويتها كما إنه يحمل مجموعة من الفوائد الصحية.
• مما لا شك فيه أن الزبيب هو مصدر قوي للطاقة والألياف والكربوهيدرات ولكن من الجدير بالذكر أن يتم التعرف على أن الزبيب يحتوي على كم كبير من السكر الطبيعي، مما يزيد من السعرات الحرارية التي تعود للجسم بزيادة في الوزن.

فوائد الزبيب بشكل عام

• هو مصدر جيد للبوتاسيوم كما يحتوي على نسبة جيدة من الكالسيوم.
• مصدرًا رائعًا للحديد كما يحتوي على مضادات الأكسدة اللازمة لمقاومة الأمراض المختلفة والسرطانات.
• هو من أكثر الفواكه التي تحتوي على نسبة قليلة من الكوليسترول حيث إن تلك النسبة هي التي تخص الكوليسترول النافع في الدم وليس الضار.
• مفيد بشكل كبير في حالات إنقاص الوزن حيث يساهم بصورة كبيرة في الإحساس بالشبع لفترات طويلة من خلال إبطاء عملية إفراغ المعدة، وبالتالي لا تشعر بالجوع بشكل سريع.
• على الرغم من احتوائه على السكر الطبيعي بنسبة حوالي 47 جرام كما يحتوي على سعر حراري بنسبة 217 سعر حراري، إلا أنه يعد من الفواكه قليلة الدسم بشكل نسبي.

فوائد الزبيب الأسود للحامل

• له دور كبير في علاج الإمساك وخاصًة الذي تعاني منه المرأة الحامل أثناء فترة حملها لأنه يحتوي على كمية كبيرة من الألياف التي تساهم في حركة الأمعاء.
• يساهم بشكل واضح في إمداد المرأة الحامل بما تحتاجه من طاقة حيث إنه يحتوي على الجلوكوز والفركتوز مع مجموعة من الفيتامينات الهامة، والتي تساهم بشكل كبير في إعطاء الطاقة اللازمة للأم الحامل وجنينها ولكن لابد من تناوله بحذر وتجنب الإفراط في تناوله حتى لا تصاب المرأة الحامل بسكر الحمل.
• العمل على زيادة نسبة الهيموجلوبين في الجسم وخاصًة عند المرأة الحامل حيث يقوم بدور كبير وهو إنتاج الخلايا اللازمة في الجسم، بما تحتاجه المرأة الحامل وجنينها في خلال فترة الحمل وبالتالي يساعد في السيطرة على الدم ومنع ضعف أو فقر الدم والسبب وراء هذا احتواء الزبيب على معدن الحديد وفيتامين ب مع عدد كبير من الفيتامينات الأخرى.
• يحتوي على كميات كبيرة ووفيرة من الحديد والكالسيوم مما يساهم في حماية عظام المرأة الحامل وأيضًا يساهم في تقوية عظام الجنين أيضًا، وبالتالي ننصح بتناوله بشكل منتظم خلال فترة الحمل تلك ووفقًا لاستشارة الطبيب حتى لا نفرط في استخدامه ويعود بالضرر بدلًا من الفائدة.
• هناك حوامل يعانين من التهابات اللثة في خلال فترة الحمل مع النزيف الخاص باللثة وبالتالي يكون علاج جيد لتقرحات الفم والتهابات اللثة، حيث يحمي الأسنان كما يفيد في منع رائحة الفم الكريهة وهو مفيد أيضًا للسيدات اللواتي يعانين من القيء خلال فترة الحمل والسبب وراء هذا هو احتواء الزبيب على حمض اللينوليك.
• حماية الجنين من أي عيوب خلقية من الممكن أن تصيبه وخاصًة في منطقة العينين حيث يساهم في تطوير البصر عند الجنين بشكل كبير، كما يفيد الأم من خلال تلبية احتياجاتها واحتياجات الجنين مع المساهمة في نمو الأعضاء الخاصة بالجنين أيضًا دون إحداث أي خلل.
• يعمل على تنزيف الجهاز الهضمي من خلال الحماية من مشكلات والتهابات القولون بكل أنواعه مع تنقية البطن وحمايتها من التقلصات، مع المساهمة في تقليل حموضة المعدة وارتجاع المريء خاصًة في أول فترات الحمل.
• يعمل على صناعة البروتين الذي يمد الجسم بما يحتاجه من أكسجين ضروري تزود خلايا الجسم كلها مما يجعله يساهم بشكل كبير في مرحلة المخاض والولادة، مع تخليص الجسم من أي مواد سامة قد يحتوي عليها.

طريقة عمل الزبيب الأسود في المنزل

المكونات

• طبق قش من أجل فرد العنب عليه وفرزه.
• كوب واحد كبير من زيت الزيتون.
• خمسة عناقيد من العنب.
• 24 كوبًا من المياه.
• 12 كوبًا من الرماد الناعم الذي قد تم نخله بالفعل وتمت إزالة الحبيبات الكبيرة منه.

طريقة التحضير

• نأتي بحلة كبيرة ونقوم بوضع الماء مع الرماد الذي قد سبق ونخلناه من قبل ومن ثم وضعها على النار وتركها حتى تغلي تمامًا.
• نترك المياه جانبًا حتى تبرد تمامًا ومن ثم يتم تصفية المياه من الرماد في حلة أخرى غير تلك الحلة التي قد قمنا بغلي المياه بها.
• يتم وضع زيت الزيتون مع الماء التي قد تم تصفيته بشكل جيد مع تقليب المزاج بشكل جيد حتى يذوب الزيت في الماء تمامًا.
• غمس عناقيد العنب بشكل جيد في المياه الممزوجة مع زيت الزيتون ونتركها حوالي مدة نصف ساعة ومن ثم وضع العناقيد تلك في طبق من القش أو الحصير.
• لابد من وضع العناقيد تلك الموجودة في طبق من القش في مكان به أشعة الشمس بشكل واضح وساطع من خلال تعليق العناقيد تلك.
• نترك العناقيد تلك حتى تصبح جافة بشكل كامل وتام ومن ثم يتم استخدامها حيث إنها تصبح زبيب جاهزًا للاستخدام.

فوائد الزبيب للبشرة والشعر

بالنسبة للبشرة

• يحمي من ترهلات الجلد.
• يحمي من أشعة الشمس الضارة.
• يعمل على تجديد خلايا البشرة.
• المساهمة في التخلص من الجلد الميت والتالف من البشرة وإزالته تمامًا.
• تفتيح البشرة بشكل رائع.
• تقليل ظهور التجاعيد والخطوط الدقيقة التي من الممكن أن تظهر على البشرة.

بالنسبة للشعر

• يحمي صحة الشعر ويحافظ عليه بشكل عام والشعر التالف بصورة خاصة.
• يعمل على تقليل أي التهابات قد تؤدي إلى حدوث مشكلات في فروة الرأس.
• الحفاظ على قوة الشعر ومتانته.
• الحفاظ على اللون الطبيعي للشعر وعدم تغيير لونه.
• التخلص من جفاف وتلف الشعر وهيشانه.
• المساعدة في تنشيط الدورة الدموية في فروة الرأس.

أضرار الزبيب الأسود بشكل عام

• الأضرار الخاصة بالزبيب الأسود تلك تظهر بشكل واضح حينما يتم الإفراط الشديد في استهلاكه أو تناوله حيث إنه في تلك الحالة، من الممكن أن يؤثر بشكل سلبي على صحة الشخص من خلال سكره الزائد حيث يحتوي على كمية كبيرة من السكر مع زيادة الوزن في كثير من الأحيان.
• الإفراط في تناول الزبيب الأسود قد يؤدي إلى حدوث اضطرابات كبيرة في الجهاز الهضمي والإصابة بالإسهال.
• لا يجب إعطاء الزبيب الأسود والزبيب بشكل عام للأطفال لأنه صغير في الحجم فمن الممكن أن يؤدي إلى اختناق الطفل.