محتوى المقالة
طريقة تحضير قهوة المارس
المكونات
- كوب من الحليب السائل، ويفضل أن يكون قليل الدسم.
- ملعقة واحدة من القهوة الفورية في الذوبان.
- لوح كاملة من الشوكولاتة.
طريقة التحضير
- تُسكب كمية الحليب السائل في قدر مناسب، وتوضع على نار متوسطة الحرارة لمدة دقيقة كاملة على الأقل.
- قطع الشكولاتة لقطع صغيرة متساوية الحجم.
- أضف المريخ إلى الحليب عندما تذوب النار، مع التأكد من التحريك جيدًا.
- أضف كمية القهوة الفورية إلى الخليط السابق بعد أن تبدأ في الذوبان، مع التحريك لخلط المكونات جيدًا.
- صب القهوة الناتجة في أكواب التقديم، وتزيينها مع رش الشوكولاتة قليلًا.
طريقة قهوة مارس بالقشدة
المكونات
- طبق كامل من شوكولاتة مارس.
- ربع كوب من الحليب السائل.
- نصف كوب من الماء الفاتر.
- ملعقة صغيرة من القهوة الفورية.
- ملعقة قهوة بلون الكريم.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة الناعمة.
التحضير
- صب المكونات السائلة في وعاء على نار متوسطة الحرارة.
- اترك المكونات حتى تبدأ الغليان.
- قطع مارس الشكولاتة إلى قطع صغيرة، ثم ضع في الوعاء حتى يذوب.
- ضعي كمية القهوة، وكمية القرفة المطحونة في الوعاء، وحرك المكونات بشكل جيد لتصبح متجانسة.
- أضف قهوة دسمة في النهاية إلى الوعاء، مع تحريك المكونات آخر مرة.
طريقة حلوى مارس
المكونات
- ست قطع من كعكة السويس رول، مقطعة إلى شرائح رقيقة.
- أربعة مكعبات من الجبنة 2 قطعة من القشدة أو الكريمة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب المجفف.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الأبيض الخشن.
- أربع لوحات كبيرة من مارس بالشوكولاتة.
- خمسة وعشرون غراما من الزبدة الناعمة وغير المملحة.
- وهناك كمية من البندق والشوكولاتة للتزيين.
التحضير
- قم بترتيب شرائح السويس رول على الجزء السفلي من صينية زجاجية، ثم ضعها جيدًا.
- اخلطي مزيجًا من الكريمة مع الجبن الكريمي والحليب المجفف، وكذلك السكر وأضربهم باستخدام مضرب كهربائي أو يدوي.
- صب الخليط السابق فوق قطع الكعكة في صينية الزجاج، ثم في الثلاجة.
- تقطع الشوكولاتة إلى قطع متوسطة الحجم وتذوبها في حمام مائي.
- امزج الشوكولاتة المذابة مع العبوة المتبقية من الكريم، وكمية الزبدة، وامزج المكونات جيداً.
- يرش الخليط الناتج على طبقة الجبن، ثم أعد الدرج إلى الثلاجة حتى تصبح المكونات قوية.
- تزيين الكعكة مع عدد قليل من المكسرات والشوكولاتة.
فوائد القهوة
تحتوي القهوة على العديد من الفوائد، فهي تساعد على التقليل من حدوث العديد من الأمراض مثل: السرطان والسكتة الدماغية، وهو أمر مفيد للغاية لمرضى السكر، ويقلل من التعب العضلي في الجسم، ولكن تناول الكثير من القهوة يحتوي على الكثير من الأضرار لذلك يجب أن نكون حذرين ومعتدلين في شربه ونأكله حيث يمكن للشخص تناول فنجانين من القهوة يوميًا أو ثلاثة أكواب كحد أقصى.
كما أن ألواح الشوكولاتة التي تصنعها الولايات المتحدة الأمريكية هي نوع من الشوكولاتة الفاخرة التي توفر طاقة الجسم الضرورية ويمكننا ألا نشرب القهوة فقط لأننا نستطيع أن نشرب مشروبًا لذيذًا بمزيج من القهوة وغيرها من المواد، فهناك مشروب لذيذ جدًا هو قهوة Marais،
إليك طريقة لتحضير القهوة اللذيذة في 10 دقائق فقط وهناك العديد من الطرق لإعداد قهوة المارس، ولكن كل طاهي لديه طريقته الخاصة لإعدادهم وعلى الرغم من العديد من الطرق لإعدادها، إلا أن هناك خصائص مشتركة في إعداد قهوة المارس بجميع الطرق:
- لوح الشوكولاته لاستخدامه كطبقة أساسية من الحلويات.
- تذوب عن طريق وضعه في وعاء على لهب منخفض،
- إضافة القليل من الزبدة إلى السائل لتسكب على الحلوى بسهولة، لأن هذه الطبقة هي المرحلة الأخيرة في إعداد الحلوى.
طريقة تحميص بسكويت المارس
- طبقة 300 جرام من بسكويت الشاي.
- كوب واحد من الحليب السائل.
- طبقة من 400 غرام من الحليب المكثف.
- خمس حبات من الجبن الثلاثي.
- 60 غراما من المغلفات دريم ويب.
- طبقة الشوكولاتة هي ستة ألواح شوكولاتة.
- للزينة 70 غراما من الشوكولاته.
تحضير طبقة البسكويت
- اغمس البسكويت في الحليب بسرعة ووزعه في طبقتين في الصينية أو البيركس.
تحضير الطبقة الكريمية
- اهرس مثلثات الجبن في وعاء عميق وأضيف الحليب المكثف، مع نصف علبة الكريمية وأجعلها متجانسة.
- ثم قم بالتوزيع بالتساوي على طبقة البسكويت.
تحضير طبقة الشوكولاتة
- تذوب قطع الشكولاته في حمام مائي وتُضاف بقية علبة الكريم وتُحرّك المزيج جيدًا.
- اسكبي خليط الشوكولاتة فوق الطبقة وضعي البيركس في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
- نخرجها من الثلاجة بعد نهاية الفترة ونرشها بالشكولاته ونقدمها باردة
