مرض الاضطرابات الهضمية هو اضطراب في الجهاز الهضمي يسبب مشاكل في الأمعاء الدقيقة. تواجه مشاكل عند تناول الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين. الغلوتين هو بروتين موجود في حبوب القمح والجاودار والشعير.
في الأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية ، يسبب الغلوتين جهاز المناعة لمهاجمة الأمعاء الدقيقة. هذا يضر الأمعاء الدقيقة. عندما يحدث هذا ، لا يمتص جسمك أو يحصل على العناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها. وتشمل هذه الفيتامينات والكالسيوم والبروتين والكربوهيدرات والدهون. لا يمكن لجسمك أن يعمل بشكل جيد بدون هذه العناصر الغذائية.
محتوى المقالة
أعراض مرض الاضطرابات الهضمية
بعض الأشخاص المصابين بمرض الاضطرابات الهضمية لا يلاحظون أو يعانون من أعراض. لكن معظم الناس لديهم أعراض. تشمل الأعراض:
عند الرضع والأطفال الصغار
مشاكل في الجهاز الهضمي ، بما في ذلك آلام البطن والانتفاخ والقيء والإسهال والإمساك.
الشعور بالتهيج أو القلق أو الانسحاب العاطفي أو الاعتماد المفرط.
عدم النمو وزيادة الوزن.
تلف مينا الأسنان.
زيادة الوزن أو السمنة.
لدى المراهقين
مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الإسهال والإمساك.
تأخر البلوغ.
تباطؤ النمو وارتفاع قصير.
تساقط الشعر.
لدى البالغين
أعراض الجهاز الهضمي ، مثل الإسهال أو الإمساك (أقل احتمالا من الأطفال).
الشعور العام بصحة سيئة ، بما في ذلك التعب وألم العظام أو المفاصل.
التهيج والقلق والاكتئاب .
غاب عن الدورة الشهرية لدى النساء.
هشاشة العظام (فقدان الكالسيوم من العظام) وفقر الدم .
تشمل الأعراض الشائعة الأخرى لدى الأشخاص في أي عمر يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية ما يلي:
عدم تحمل اللاكتوز : مشكلة في هضم منتجات الحليب.
التهاب الجلد الحلئي الشكل: مشكلة حكة في الجلد وبثور.
تقرحات الفم في الفم.
ما الذي يسبب مرض الاضطرابات الهضمية؟
لا يعرف الأطباء والباحثون بالضبط ما الذي يسبب مرض الاضطرابات الهضمية. إنه أكثر شيوعًا في الأشخاص الذين:
لديك فرد من العائلة مصاب بمرض الاضطرابات الهضمية. إذا كان أحد أفراد عائلتك مصابًا به ، فمن المحتمل أن يكون لديه فرد واحد من بين كل 10 أفراد آخرين من العائلة.
لديك مرض مناعي ذاتي. يمكن أن يشمل ذلك مرض السكري من النوع 1 ، والتهاب المفاصل الروماتويدي ، وأمراض الغدة الدرقية أو الكبد ، أو مرض أديسون ، أو متلازمة سجوجرن.
لديك اضطراب وراثي مثل متلازمة داون أو متلازمة تورنر.
إذا كنت مصابًا بمرض الاضطرابات الهضمية ، فربما لن تعرف على الفور. قد يكون لديك هذا المرض دون أن يمرض. ثم يمكن لشيء ما أن يحفز المرض أو “يشغله”. يمكن أن يكون هذا الضغط الشديد أو الإصابة الجسدية أو العدوى أو الولادة أو الجراحة.
كيف يتم تشخيص مرض الاضطرابات الهضمية؟
قد يصعب تشخيص مرض الاضطرابات الهضمية. تتشابه أعراضه مع الاضطرابات الهضمية الأخرى ، مثل متلازمة القولون العصبي. لكن اختبارات الدم يمكن أن تساعد طبيبك في تشخيص هذا المرض. إذا كان فحص الدم يشير إلى أنك مصاب بمرض الاضطرابات الهضمية ، فغالبًا ما يتم إجراء خزعة معوية. باستخدام أنبوب رفيع ، يأخذ هذا قطعة صغيرة من الأنسجة من الأمعاء الدقيقة. ستؤكد نتائج الخزعة الإيجابية أنك مصاب بالداء البطني. تشخيص التهاب الجلد الحلئي الشكل مع اختبار دم إيجابي سيؤكده أيضًا.
لا تتوقف عن تناول الغلوتين قبل إجراء فحص الدم. إذا قمت بذلك ، يمكن أن تحرف نتائجك.
هل يمكن الوقاية من مرض الاضطرابات الهضمية أو تجنبه؟
لا توجد طريقة لمنع أو تجنب الإصابة بالداء البطني.
علاج مرض الاضطرابات الهضمية
مرض الاضطرابات الهضمية خطير. لحسن الحظ يمكنك التحكم في المرض باتباع نظام غذائي خال من الغلوتين . هذا يعني أنك تزيل الغلوتين تمامًا من نظامك الغذائي. من خلال القيام بذلك ، يمكنك عكس الضرر الناجم عن مرض الاضطرابات الهضمية. سوف تشعر بتحسن. ولكن إذا “غشت” في نظامك الغذائي ، فسيعود الضرر. في بعض الأحيان قد لا تشعر بالغثيان على الفور ، لذلك تعتقد أنه لا بأس من تناول الغلوتين. لكنها ليست كذلك.
يتجنب الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين جميع الأطعمة التي تحتوي على:
قمح
شعير
الذرة
هجاء
منتجات triticale (بما في ذلك العديد من الخبز والمعكرونة والحبوب والأغذية المصنعة)
تتضمن الأطعمة التي لا تحتوي على الغلوتين وآمنة للأكل ما يلي:
أرز
حبوب ذرة
الشوفان
الكينوا
الحنطة السوداء
الدخن
يمكن أن تكون بعض منتجات الشوفان ملوثة بجلوتين القمح. وبسبب هذا ، يختار بعض الناس تجنب الشوفان.
يظهر الغلوتين أحيانًا في الأطعمة أو الأماكن التي لا تتوقعها:
يتم استخدامه كعامل سماكة في العديد من المرق والصلصات.
يستخدم أحيانًا في الأدوية. تحدث إلى طبيبك أو الصيدلي قبل تناول دواء جديد. وهذا يشمل الفيتامينات والمكملات الغذائية.
يمكن العثور عليه في بلسم الشفاه وأحمر الشفاه ومستحضرات التجميل الأخرى.
أصبح مرض الاضطرابات الهضمية وحساسيات الغلوتين الأخرى أكثر شهرة. أصبح تناول الطعام الخالي من الغلوتين أكثر شيوعًا. تقدم العديد من المطاعم خيارات خالية من الغلوتين. تحتوي العديد من متاجر البقالة على أقسام خالية من الغلوتين. هذه يمكن العثور على الكثير من المنتجات الخالية من الغلوتين.
العيش مع مرض الاضطرابات الهضمية
قد يكون تعلم التحرر من الغلوتين أمرًا صعبًا في البداية. سيستغرق الأمر وقتًا لك ولعائلتك لتتعلم كيفية تجنب الغلوتين. سيتعين عليك تعلم قراءة ملصقات المكونات في متجر البقالة لتحديد الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين. عليك أن تكون حذرا عندما تأكل في الخارج. ربما سيتعين عليك تعلم بعض وصفات الطبخ الجديدة.
إذا كنت تبحث عن مساعدة ، فهناك العديد من الموارد المتاحة. تقدم الكتب ومواقع الويب معلومات ونصائح ووصفات للعيش بدون غلوتين. تعتبر مجموعة دعم مرض الاضطرابات الهضمية المحلية الخاصة بك مصدرًا جيدًا للمعلومات والدعم. قد تجد أنه من المفيد أيضًا مقابلة اختصاصي تغذية مسجل. يمكنه أو يمكنها مساعدتك في معرفة الأطعمة التي يجب تجنبها ، وكيفية قراءة ملصقات الطعام ، وكيفية عمل بدائل صحية. اطلب من طبيبك المساعدة في العثور على اختصاصي تغذية معتمد في منطقتك.
