المعجنات من الأطعمة المحببه الجميله لدى الجميع مثل البيتزا والفطائر وانواع الخبز و المخبوزات المتنوعة الأكلات المتميزة والمنتشرة فى عالمنا العربى بكل انواعه واختلافه وتفاصيله اليوم نقدم لكم متابعين موقع ويكي العربي باقه متنوعة من المخبوزات والمعجنات والأكلات المتنوعة و الجميله والبسيطة والسهله والمناسبه للجميع فتابعونا .

طريقة عمل الكباب مع علاء الشربيني

مقادير طريقة عمل الكباب:

• مكعبات لحم
• ماء بصل
• ملح
• فلفل أسود
• بابريكا
• بهارات مشاوي
• بهارات لحم
• اعشاب

التحضير:

1. 1. أحضري بولة كبيرة وقومي بوضع فيها ماء بصل وفوقها الفلفل الاسود المجروش والملح والبابريكا وقومي بتقليبهم معا جيدا ثم قومي بوضع فيها قطع اللحم.
   2. قومي بوضع في البولة بهارات مشاوي وبهارات اللحم وقومي بالتقليب مرة أخري حتي يمتزج التوابل مع اللحم وماء البصل.

1. قومي بتقليب قطع اللحم في ماء البصل ثم قومي بوضع قطع اللحم في عصا الشيش طاووق واتركيه في التتبيلة حتي يتتبل اللحم جيدا وضعي علية الاعشاب.
2. احضري الشواية ثم قومي بوضع قطع لحم الكباب بعصا الشيش طاووق واتركيه حتي يستوي من جانب ثم قومي بتقليبه علي الجانب الأخر.
3. قومي برفع الكباب وقومي بوضعه في أطباق التقديم علي اوراق البقدونس او الجرجير وقدمية وبالهناء والشفاء.