شارك المقالة مع أصدقائك
سيدتى الباحثة عن الفائدة فى موائد الطهى العديدة اليوم نقدم لكى باقه متنوعه من الأطعمه العالمية و المفيدة لمرضى السكرى راجين من الله ان يمن عليهم بالشفاء العاجل وان ينفع ما نقدم كل من ينفذ الوصفات الخاصه بموقعنا المميز ويكي العربي فتابعونا.
المقادير
– الباذنجان : 2 حبة (كبير الحجم)
– الطحينية : ربع كوب
– عصير الليمون : ربع كوب
– الثوم : فص (مهروس)
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم / للتزيين اختياري)
– الفلفل الأحمر : نصف ملعقة صغيرة (مجروش / للتزيين اختياري)
– الطحينية : ربع كوب
– عصير الليمون : ربع كوب
– الثوم : فص (مهروس)
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم / للتزيين اختياري)
– الفلفل الأحمر : نصف ملعقة صغيرة (مجروش / للتزيين اختياري)
طريقة التحضير
- سخني الفرن على حرارة 400 درجة.
- اصنعي ثقوب بالباذنجان بواسطة سكين واشوي الباذنجان لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج.
- قشري الباذنجان واتركيه ليبرد.
- ضعي الباذنجان والطحينية والثوم وعصير الليمون في محضرة الطعام واهرسيه حتى يصبح ناعماً.
- ضعي البابا غنوج في طبق ووزعي البقدونس والشطة المجروشة وزيت الزيتون عليه وقدميه إلى جانب الخبز المحمص أو الخضار حسب الرغبة.
