شارك المقالة مع أصدقائك
السياحه من الأعمال الترفيهية للجميع والمحبوبه جدا الجميع يريد ان يسافر الى اى مكان ليستجم او يقضى وقتا لطيفا مع الاسرة او لقضاء عطله مع بعض الاصدقاء اولقضاء شهر العسل بالنسبه للمتزوجين وهنا نقددم لكم باقه متنوعه من الاماكن السياحية العالمية الاوربيه والعربية بكل مكان في شتى انحاء العالم فقط هنا فى موقع ويكي العربي فتابعونا .
يتأثر الطعام الأرميني بالدول المجاورة ، بالإضافة إلى الحيوانات والمحاصيل المزروعة بأراضيها. فالمطبخ الأرمني غني بالخضروات واللحوم والأسماك، ويُشكل الباذنجان ولحم الضأن واللافاش (الخبز المُسطح) المكونات الأساسية للمأكولات الأرمينية. علاوة على القمح المكسور أو البرغل بدلاً من الأرز والذرة. فيما يلي إليك أشهر الاطباق التقليدية ، التي ننصحك بتجربتها أثناء السياحة في ارمينيا :
- دولما : عبارة عن أوراق العنب الطازجة الملفوفة بمزيج من اللحم المفروم والأرز والأعشاب والبهارات اللذيذة.
- خوروفاتس : وهي من الأكلات الأرمينية اللذيذة، عبارة عن قطع اللحوم المشوية على الأسياخ.
- لافاش : وهو عبارة عن خبز رقيق ومسطح يشبه التورتيلا المكسيكية، وهو المكون الأكثر شيوعًا في المطبخ الأرمني.
- غاباما : أشهر أطباق عيد الميلاد في أرمينيا، عبارة عن يقطين محشو بالأرز المسلوق والفواكه المجففة مع المكسرات.
- خاش : وهو مصنوع من خروف مسلوق أو أجزاء بقرة تشمل القدمين والرأس، ويستخدم البعض الأجزاء الأخرى من البقرة ، مثل المعدة في الوصفة. وهو أحد أهم الأطباق الأرمينية التقليدية.
- هريسة : عبارة عن عصيدة سميكة مصنوعة من القمح المحمص أو المجفف واللحوم الدهنية (لحم الضأن أو الدجاج).
- باستورما : عبارة عن لحم بقري مُدخن مُجفف بالهواء ومُتبل. من خلال ترك اللحم المملح يجف لمدة تصل إلى 15 يومًا. بعد ذلك يُغطى اللحم بمعجون يتكون من مزيج من التوابل المختلفة بما في ذلك الكمون والثوم والبابريكا الساخنة والفلفل.
- إيتش : هو طبق جانبي مصنوع من البرغل ، ويُمكن تناوله دافئ أو بارد.
- بيوريك : عبارة عن فطائر من الجبن المحشو في معجنات فيلو، وهناك نوع آخر من تلك الفطائر بالسبانخ أو اللحم بدلاً من حشوة الجبن.
- أما المشروبات : المشروب الأكثر شعبية هو السورش (القهوة الأرمنية) ، والشاي ، و عصائر الفاكهة الطازجة.
