الطعام والمشروبات في كمبوديا

السياحه من الأعمال الترفيهية للجميع والمحبوبه جدا الجميع يريد ان يسافر الى اى مكان ليستجم او يقضى وقتا لطيفا مع الاسرة او لقضاء عطله مع بعض الاصدقاء اولقضاء شهر العسل بالنسبه للمتزوجين وهنا نقددم لكم باقه متنوعه من الاماكن السياحية العالمية الاوربيه والعربية بكل مكان في شتى انحاء العالم فقط هنا فى موقع ويكي العربي فتابعونا .

يتميز المطبخ الكمبودي بأطباقه الصحية ، كما انه شهي لا يُمكن مقاومته. ويُعد الماء والأرز وأسماك المياه العذبة من أهم أساسيات الأطباق الكمبودية. فيما يلي مجموعة أطباق ومشروبات نقترح عليك تجربتها أثناء عطلة السياحة في كمبوديا :

• براهوك “Prahok”: عبارة عن عجينة قوية من السمك المخمر تستخدم في مجموعة متنوعة من الأطباق..

• شوربة الخمير الحامضة “Khmer Sour Soup” : وهي عبارة عن شوربة مكونة من التمر الهندي والطماطم والأناناس.

• بابور “Babor”: عبارة عن عصيدة مع أرز أبيض، وهي إما أن تؤكل سادة أو مع مرق الدجاج أو اللحم، وتُقدم مع براعم الفاصوليا الطازجة وزيت الثوم بالكراميل والبصل الأخضر وعجة البيض وأعواد الخبز المقلي أو السمك المجفف.

• أموك تري “Amok Trey”: يتكون من شرائح أسماك المياه العذبة المغطاه بالكراث المطحون وعشب الليمون والثوم والليمون الكفيري والفول السوداني وحليب جوز الهند والبيض، ثم تُلف بأوراق الموز وتُطهى على البخار.

• ساملور كاكو “Samlor Kako”: هو الطبق الوطني في كمبوديا. عبارة عن حساء خضروات غني ، ويستخدم البراهوك أو السمك المخمر كمكون رئيسي.

• الشاي الصيني: يُعد الشاي على الطريقة الصينية من أشهر المشروبات التي تحظى بشعبية كبيرة جدًا في كمبوديا.

• تيكالوك “tikalok”: هو أحد أهم المشروبات الكمبودية الباردة. عبارة عن عصير فواكه متوفر بكثرة في جميع انحاء كامبوديا.