شارك المقالة مع أصدقائك
المعجنات والحلويات و المشويات والمقرمشات و المحاشي والطواجن والصواني و الأطعمة المحببه الجميله لدى الجميع الوصفات العالمية والحلويات الشرقية والحلويات الغربية المتنوعة المتميزة والمنتشرة فى عالمنا العربى والعالمي بكل انواعه واختلافه وتفاصيله اليوم نقدم لكم متابعين موقع ويكي العربي باقه متنوعة من الأطعمة المتنوعة و الجميله والبسيطة والسهله والمناسبه للجميع فتابعونا.
محتوى المقالة
دبابيس دجاج مقرمش بالاعشاب
مقادير دبابيس دجاج مقرمش بالاعشاب:
- 10 قطع دبابيس دجاج.
- 1 حبة من البصل المتوسطة مقطعة شرائح.
- فص ثوم.
- ½ ملعقة من كل من: ملح، فلفل أسود.
- ¼ ملعقة من كل من: بابريكا، بهارات دجاج.
- ورقة غار.
- رشة شطة.
- ورقة اكليل الجبل.
- 1 ملعقة صغيرة حبهان بودرة.
مقادير للقلى:
- بيضة.
- 1 كوب من البقسماط المطحون.
- ½ 1 كوب من الزيت.
- 1 كوب دقيق.
طريقة التحضير:
- نضع الدجاج في وعاء عميق.
- ثم نضيف إليها جميع البهارات مع بصلة مقطعة ثم تتبل جيدا بالمكونات حتى تصل لجميع قطع الدجاج وتغطى تماما به وتترك ليله كاملة في التتبيلة.
- نحضر وعاء عميق ونضع فيه كمية من الماء وتوضع على نار متوسطة، ثم نضع الأفخاذ داخله حتى الماء تغطى الدجاج بالكامل.
- ثم تترك على النار لمدة 15 دقيقة.
- نقوم بتصفية الدجاج من الماء وتوضع في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط.
- ثم نجهز مقلاة ونوضع فيها كمية من الزيت على نار متوسطة ونتركه ليسخن جيدا.
- نضع قطع الدجاج في الزيت ونتركها حتى تقرمش وتقدم ساخنة.
