شارك المقالة مع أصدقائك
المعجنات والحلويات و المشويات والمقرمشات و المحاشي والطواجن والصواني و الأطعمة المحببه الجميله لدى الجميع الوصفات العالمية والحلويات الشرقية والحلويات الغربية المتنوعة المتميزة والمنتشرة فى عالمنا العربى والعالمي بكل انواعه واختلافه وتفاصيله اليوم نقدم لكم متابعين موقع ويكي العربي باقه متنوعة من الأطعمة المتنوعة و الجميله والبسيطة والسهله والمناسبه للجميع فتابعونا.
طريقة عمل صدور دجاج بالفرن مع فاطمة أبو حاتي
المكونات:
- 8 قطع من صدور الدجاج
- 2 معلقة كبيرة بهارات إيطالية
- كابوتشي
- جزر شرائح
- كوسة شرائح
- فلفل ألوان قطع
- معلقة كبيرة باربيكيو صوص
- معلقة صغيرة سكر
- ربع كوب خل
- ربع كوب عصير برتقال
- ربع كوب زيت
- ملح
- فلفل أسود
التحضير:
- أحضري وعاء كبير وضعي فيه عصير برتقال ويفضل بلدي وضعي فوقة الخل والزيت وقومي بتقليبهم معا جيدا ثم أضيفي فوقهم معلقة السكر او معلقة العسل.
- اضيفي الباربيكيو صوص والبهارات الإيطالية وقومي بتقليبهم معا جيدا حتي يمتزجوا معا ثم قومي بإضافة الملح والفلفل الأسود مع التقليب مرة أخري.
- ضعي كل نوع خضار في بولة صغيرة ثم قومي بوضع فوقها القليل من التتبيلة فوقها مع تقليب كل نوع علي حدي ثم قومي بوضع صدور الدجاج في التتبيلة.
- قومي بتقليب صدور الدجاج في التتبيلة جيدا معاً, ثم اتركي صدور الدجاج في التتبيلة من ساعتين الي 12 ساعة حتي تتبل صدور الدجاج جيدا.
- قومي بتشغيل الفرن واتركيه حتي يسخن قليلا ثم احضري صاج فرن ويفضل ان تكون بها تفصيلات الجريل حتي يعطي شكل في الصدور مثل المحلات.
- قومي بدهان الصينية بالزيت قليلا وضعيها في الفرن قليلا لتسخن اولا ثم قومي بوضع الخضار في جوانب صينية الفرن ثم قومي بوضع في المنتصف صدور الدجاج.
- ادخلي الصينية الي الفرن واتركيها قليلا ثم قومي بقلب صدور الدجاج علي الجانب الأخر واتركيه حتي يستوي ثم اخرجيها من الفرن.
- قومي بوضع صدور الدجاج في أطباق التقديم مع المكرونة بالصلصة او المكرونة الوايت صوص او الارز بالشعرية وبالهناء والشفاء.
