شارك المقالة مع أصدقائك
السلطات من أهم ألاطباق التى يجب تتواجد على السفرة دائما وتتنوع السلطات فى جميع الأماكن وتختلف وكل مكان وبلد لها اسلوب وطريقه فى إعداد الوصفات اليوم نقدم مختلف الاطباق وتنوع السلطات من شتي بقاع الأرض موقع ويكي العربي الجديد والحصري والمميز فقط هنا فتابعونا.
سلطة البطاطس بالمايونيز الغنية والمحبوبة الآن في مطبخكم بطريقة ولا أسهل اكتشفوا طريقة عمل هذه الوصفة خطوة بخطوة
المقادير – سلطة البطاطس بالمايونيز
- 6 حبات بطاطا متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بقياس ½2 سم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة طعام خل أبيض
- 2 بيضة مسلوقتان جيداً ومفرومتان خشناً
- 2 ساق كرفس مفرومان ناعماً
- 2 بصل أخضر مشرحتان ناعماً
- 2 حبة مخلل مفرومتان ناعماً
- 115 غ (½ كوب) مايونيز خفيف
- 3 ملاعق طعام خردل
- 60 مل (¼ كوب) لبن رائب
- 60 مل (¼ كوب) حليب
- 2 ملعقة طعام بقدونس مفروم
طريقة التحضير – سلطة البطاطس بالمايونيز
- نغمر البطاطا بماء بارد في طنجرة ونسخن حتى الغليان. نضيف الملح ونخفف النار وندعه يغلي بهدوء لـ 7 – 10 دقائق. علينا الحرص على عدم المبالغة في سلق البطاطا.
- نصفي البطاطا ونضعها في وعاء، نسكب عليها الخل ونضعها جانباً حتى تبرد تماماً.
- في وعاء، نمزج المايونيز والخردل.
- في وعاء آخر،نمزج اللبن والحليب ونضيف اليهما مزيج المايونيز والخردل ونخفقها جيداص حتى تمام الامتزاج.
- نخلط البطاطا مع البصل والكرفس والمخلل والبقدونس والبيض ومزيج اللبن والحليب ونقلب بلطف حتى تماما الامتزاج.
فائدة: إذا لم نقدم هذه السلطة فوراً، علينا أن نحفظها في البراد كونها تحوي المايونيز.
