شارك المقالة مع أصدقائك
السلطات من أهم ألاطباق التى يجب تتواجد على السفرة دائما وتتنوع السلطات فى جميع الأماكن وتختلف وكل مكان وبلد لها اسلوب وطريقه فى إعداد الوصفات اليوم نقدم مختلف الاطباق وتنوع السلطات من شتي بقاع الأرض موقع ويكي العربي الجديد والحصري والمميز فقط هنا فتابعونا.
سلطة الفطر الشهية والمحبوبة من الجميع الآن بخطوات سهلة وسلسة لتحضيرها بمجهود قليل والحصول على مذاق ولا أشهى.
المقادير – سلطة الفطر
- 2 ملعقة طعام زيت زيتون
- 1 ملعقة طعام زبدة
- 400 غ فطر طازج مقطع شرائح رقيقة
- 2 بصلة صغيرتان مفرومتان ناعماً
- ½ حزمة بقدونس مفرومة ناعماً
- ½ ملعقة طعام أوريغانو
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- فليفلة حمراء ناعمة حارة (بابريكا) حسب الرغبة
للتتبيل:
- 3-2 ملاعق طعام عصير ليمون
- 2-1 ملعقة طعام زيت زيتون
طريقة التحضير – سلطة الفطر
- نسخن زيت الزيتون والزبدة في مقلاة.
- نضيف الفطر ونحركه لبضع دقائق حتى يتبخر السائل منه, ثم نخفف النار.
- نضيف البصل والبقدونس والأوريغانو ونقوم بالتحريك لدقيقتين إضافيتين.
- نضيف الملح والفلفل والفليفلة حسب الرغبة.
- نوزع عصير الليمون وزيت الزيتون قبل التقديم.
فائدة للتقديم: نقدمها في طبق مفروش بورق الخس بجانبه بطاطا مسلوقة, عندها سيكون لدينا طبق رئيسي خفيف ورائع
