شوربة دجاج دايت وخفيفة

تشتهر الموائد العربية في إفطار رمضان بتنوع الطعام، فتعد الشوربات الساخنة من الوجبات الجانبية الهامة التي لا غني عنها بعد صيام يوم طويل، لذا نقدم لكم من خلال موقع ويكي العربي أشهي الشوربات  علي مائدة رمضان.

المقادير
– فلفل أسود : حسب الرغبة
– زيت الزيتون : نصف ملعقة كبيرة
– صدر الدجاج : 2 صدر (مقطّع مكعبات صغيرة)
– مرق دجاج : 8 اكواب
– الشوفان : 10 ملاعق كبيرة
– الكوسا : 1 حبة (كبيرة الحجم، مقطّعة)
– حبهان : 2 ملعقة كبيرة (مطحون)
– الكمون : 2 ملعقة صغيرة
– البصل الابيض : نصف حبة (مفروم)
– الثوم : فص (مفروم)
– ملح : حسب الرغبة
طريقة التحضير
في قدر، حمّي زيت الزيتون واقلّي البصل والثوم حتى يذبلا.
أضيفي قطع الدجاج وقلّبيها حتى يتغير لونها من كلّ الجهات.
نكّهي بالحبهان والكمون والملح والفلفل.
أضيفي الشوفان واخلطي.
ضعي قطع الكوسا واسكبي مرق الدجاج بروية.
اتركي المزيج حتى يغلي ثمّ خففي حرارة النار وغطّي القدر.
اتركي المزيج على النار لـ20 دقيقة حتى ينضج.