صدر لحم بقري مشوي

نظرا للمذاق الفريد والقيمة الغذائية العاليه يعشق الكثيرين المأكولات المشوية لما تحمله من فائدة مستحبة للجسم لذا نقدم لكم باقة من اجمل الاطعمه المشوية من خلال موقعنا ويكي العربي.

المقادير
– صدر اللحم البقري : 3 شرائح (متساوية)
– السكر البني : نصف كوب
– بابريكا : ربع كوب
– فلفل أسود : ملعقة كبيرة
– ملح : ملعقة كبيرة
– بودرة الفلفل الحار : ملعقة كبيرة
– مسحوق الثوم : ملعقة كبيرة
– مسحوق البصل : ملعقة كبيرة
– بودرة الفلفل الأحمر : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
1. تمزج جميع المكوّنات جيداً، باستثناء اللحم، وتدع في الهواء لمدة 10 دقائق.
2. يبهّر اللحم بها بشكل جيد، ويوضع في الثلاجة لمدة ساعتين، ثم تخرج وتشوى حتى يصبح لونها مائلاً إلى البني الغامق.

نصيحة “الشيف”:
يمكن تقديم هذا الطبق، مع الخضر المشوية.