شارك المقالة مع أصدقائك
المعجنات من الأطعمة المحببه الجميله لدى الجميع مثل البيتزا والفطائر وانواع الخبز و المخبوزات المتنوعة اليوم نقدم لكم متابعين موقع ويكي العربي باقه متنوعة من المخبوزات والمعجنات الجميله والبسيطة والسهله والمناسبه للجميع فتابعونا .
محتوى المقالة
طريقة خبز الصاج السعودي منال العالم
خبز الصاج يُعتبر من أهم أنواع الخبز الذي يفضل تناوله الكثير من السعوديين ويتساءلون بشكل مستمر عن أفضل الطرق لتحضيره بشكل سريع، وبدون بذل أي مجهود، فهو يتميز بالمذاق الشهي الذي يمنحك الرغبة في تناول الطعام بكثرة، ويتسم أيضاً ببساطة عمله.
مكونات طريقة خبز الصاج السعودي
- خمس أكواب من الدقيق المنخول.
- ملعقتان من الخميرة الفورية الجافة.
- ماء للعجن دافئ.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- رشة من السكر.
- كمية مناسبة من الزيت أي نوع على حسب الرغبة.
طريقة خبز الصاج السعودي
-
- نضع الطحين في إناء عميق ونضيف إليه الملح، والسكر ونقلبهم بشكل جيد.
- نضع الخميرة، والسكر، والملح إلى الدقيق ونبدأ بالتقليب ثم نضيف الماء.
- نعجن الخليط السابق جيداً ونستمر في وضع الماء حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية في ذات الوقت ونتخلص من كتل الدقيق ويُصبح خليط متجانس.
- نضع العجينة في وعاء ونغطيها جيداً لكي تتخمر ويتضاعف حجمها.
- نفرد بعد ذلك العجينة ثم نضعها في صاج مدهون بالقليل من الزيت.
- نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم نضع صاج الخبز ونتركه حتى ينضج ويُصبح لونه ذهبي.
- نخرج الخبز من الفرن ثم يُقدم بألف هنا.
