شارك المقالة مع أصدقائك
المعجنات والحلويات و المشويات والمقرمشات و المحاشي والطواجن والصواني و الأطعمة المحببه الجميله لدى الجميع الوصفات العالمية والحلويات الشرقية والحلويات الغربية المتنوعة المتميزة والمنتشرة فى عالمنا العربى والعالمي بكل انواعه واختلافه وتفاصيله اليوم نقدم لكم متابعين موقع ويكي العربي باقه متنوعة من الأطعمة المتنوعة و الجميله والبسيطة والسهله والمناسبه للجميع فتابعونا.
طريقة شوي صدور دجاج بالفرن
المكونات:
- 4 صدور دجاج بدون جلد مثل صدور البانية
- نصف كوباية زيت زيتون
- 3 معالق كبيرة من السكر البني
- 3 معالق كبيرة من الصويا صوص
- معلقة كبيرة من الزعتر الطازج المفروم
- معلقة كبيرة من البقدونس المفروم
- معلقة ونصف صغيرة من بشر الليمون
- معلقة ونصف صغيرة من الثوم المفروم
- معلقة صغيرة من الملح
- نصف معلقة صغيرة من الفلفل الأسود
التحضير:
- أحضري بولة كبيرة او اناء عميق وقومي بإضافة المكونات التالية وهي زيت الزيتون والسكر البني ثم اضيفي الصويا صوص وقومي بتقليبهم معا.
- اضيفي فوقهم البقدونس المفروم والزعتر المفروم وبشر الليمون واضيفي الثوم المفروم والملح والفلفل الاسود وقومي بتقليبهم معا جيدا لتتكون تتبيلة صدور دجاج بالفرن.
- قومي بإضافة صدور الدجاج الان في الخليط او التتبيلة وقومي بتقليبها جيدا في التتبيلة حتي تدخل التتبيلة في صدور الدجاج من كل الجوانب جيداً واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة لتتبل.
- شغلي شواية الفرن واتركي الفرن ليسخن جيداً, قومي بدهان صينية فرن او شبكة الفرن بالزيت جيدا ثم قومي بوضع عليها صدور الدجاج واتركيها في الفرن علي الشواية فقط.
- بعد مرور اول عشرة دقائق قومي بقلبها علي الجانب الأخر واتركيها عشرة دقائق أخري حتي تستوي جيدا.
- بعد ان تتأكدي من سواء صدور الدجاج قومي بإخرجها من الفرن وقومي بوضعها في أطباق التقديم مع الارز الابيض او المكرونة بالصوص الابيض وضعي رشة من البقدونس المفروم وبالهناء والشفاء.
