شارك المقالة مع أصدقائك
المعجنات والحلويات و المشويات والمقرمشات و المحاشي والطواجن والصواني و الأطعمة المحببه الجميله لدى الجميع الوصفات العالمية والحلويات الشرقية والحلويات الغربية المتنوعة المتميزة والمنتشرة فى عالمنا العربى والعالمي بكل انواعه واختلافه وتفاصيله اليوم نقدم لكم متابعين موقع ويكي العربي باقه متنوعة من الأطعمة المتنوعة و الجميله والبسيطة والسهله والمناسبه للجميع فتابعونا.
طريقة عمل مكرونه ايطاليه بالوايت صوص مع الشيف علاء الشربيني
المكونات:
- مكرونة مسلوقة
- ريحان
- زيت
- زبدة
- كريمة لباني
- مشروم فريش شرائح
- بصل مقطع مكعبات
- معلقة دقيق
- ملح
- فلفل اسود
- جبنة موتزاريلا
- جبنة بارميزان
- جبنة كريمي
التحضير:
- احضري طاسة وضعيها علي النار واتركيها لتسخن ثم اضيفي بصلة والمشروم ومكعبين من الزبدة مع التقليب علي النار حتي يتشوح البصل مع المشروم قليلا.
- اضيفي معلقة الدقيق وقومي بالتقليب مرة أخري علي النار حتي يتشوحوا مرة أخري معا, اضيفي الكريمة اللباني ورشة من الجبنة المبشورة البارميزان والموتزاريلا مع التقليب معا جيدا.
- اضيفي الريحان ورشة زيت زيتون مع التقليب سريعا ثم اضيفي القليل من الكريمة اللباني مع القليل من الجبنة الكريمي مع التقليب مرة أخري علي النار.
- أضيفي رشة من الملح والفلفل الاسود مع التقليب مرة أخري ثم اضيفي المكرونة المسلوقة مع الاستمرار في التقليب مرة أخري علي النار حتي يتم مزجهم معا جيدا.
- احضري طبق التقديم وقومي بصب فيه المكرونة وقومي بوضع علي الوش القليل من الجبن المبشورة علي الوش وقدميها وبالهناء والشفاء.
