طريقة عمل الشكشوكة

المعجنات من الأطعمة المحببه الجميله لدى الجميع مثل البيتزا والفطائر وانواع الخبز و المخبوزات المتنوعة الأكلات المتميزة والمنتشرة فى عالمنا العربى بكل انواعه واختلافه وتفاصيله اليوم نقدم لكم متابعين موقع ويكي العربي باقه متنوعة من المخبوزات والمعجنات والأكلات المتنوعة و الجميله والبسيطة والسهله والمناسبه للجميع فتابعونا .

طريقة عمل الشكشوكة

المكونات :-

• عدد خمس بيضات طازجة.
• عدد ثمرة واحدة من البصل كبيرة الحجم طازجة.
• عدد ثلاث ثمرات من الطماطم الطازجة متوسطة الحجم.
• عدد خمس فصوص من الثوم الطازج.
• عدد إثنان ثمرة من الفلفل الرومي الأخضر الطازج.
• مقدار ملعقة صغيرة واحدة من الملح الأبيض.
• مقدار نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
• مقدار ملعقة كبيرة من مسحوق الكزبرة الجافة المطحونة.
• عدد خمس ملاعق كبيرة من زيت الذرة أو الزيت النباتي.

طريقة التحضير:-

• • نقوم بتقشير الثوم ثم نقوم بفرمه بشكل جيد حتى تحصل على مسحوق ناعم جدا.
  • ثم نقوم بغسل البصل جيدا تحت الماء الجاري ثم نقوم بتقطيعه إلى مكعبات صغيرة الحجم أشبه بالمفروم.

• • ثم نقوم بغسل الطماطم جيدا تحت الماء الجاري ثم نقوم بتقطيعها إلى مكعبات متوسطة الحجم ونضعها جانباً لحين الإستخدام.
  • ثم نقوم بغسل الفلفل الرومي ونقوم بتقطيعه بنفس الصورة إلى مكعبات صغيرة الحجم.
  • ثم نقوم بإحضار مقلاة كبيرة الحجم وعلى نار عالية نقوم بوضع الزيت وعندما يسخن نقوم بوضع الثوم المفروم والبصل المفروم ونستمر في التقليب حتى يحصل على اللون الذهبي الجميل.
  • ثم نقوم بإضافة مكعبات الطماطم ومكعبات الفلفل ونستمر في التقليب مع إضافة الملح والكزبرة الجافة.

• ثم نقوم بإضافة البيض والفلفل الأسود ونقلب جيدا حتى تتجانس المكونات معا ثم نقوم بتهدئة النار حتى تنضج ثم تقدم ساخنة بالهنا والشفا وهذه تعد من أسهل الطرق في طريقة عمل الشكشوكة.