شارك المقالة مع أصدقائك
المعجنات والحلويات و المشويات والمقرمشات و المحاشي والطواجن والصواني و الأطعمة المحببه الجميله لدى الجميع الوصفات العالمية والحلويات الشرقية والحلويات الغربية المتنوعة المتميزة والمنتشرة فى عالمنا العربى والعالمي بكل انواعه واختلافه وتفاصيله اليوم نقدم لكم متابعين موقع ويكي العربي باقه متنوعة من الأطعمة المتنوعة و الجميله والبسيطة والسهله والمناسبه للجميع فتابعونا.
طريقة عمل مكرونة بولونيز مع نورا السادات
المكونات:
- مكرونة اسباجتي مسلوقة
- جزر مبشور
- كرفس مفروم
- عصير طماطم
- بصل مبشور
- رشة ثوم مفروم
- مرقة مكعبات
- صلصة طماطم
- لحم مفروم معصج
- رشة سكر
- ملح
- فلفل اسود
- كمون
التحضير:
- أحضري حلة علي النار وضعي فيها الزيت واتركيه ليسخن ثم اضيفي البصل والثوم المفروم وقومي بتقليبهم علي النار حتي يتشوح قليلا.
- أضيفي الان الجزر المبشور والكرافس وقومي بتقليبهم معا جيدا علي النار ثم اضيفي رشة فلفل اسود وكمون وقومي بالتقليب كرة أخري.
- قومي بإضافة الصلصة وقومي بالتقليب مرة أخري ثم اضيفي عصير الطماطم وقومي بالتقليب معا ثم اضيفي رشة من السكر وقومي بالتقليب واتركيه حتي يغلي ويتسبك قليلا.
- أضيفي اللحم المفروم المعصجة فوق الصلصة وقومي بالتقليب معا جيدا حتي تمتزج اللحم المفروم مع الصلصة جيدا.
- قومي بوضع المكرونة المسلوقة فوق اللحم المفروم وقومي بتقليبهم معا واتركي المكرونة في الصوص حوالي 7 دقائق حتي تتشرب من الصوص.
- قومي بوضع مكرونة بولونيز في أطباق التقديم وقدميها وبالهناء والشفاء.
