شوربة هورتي تورتيليني لذيذة ، حساء بسيط مصنوع من مرق الخضار والسبانخ. القلبية والراحة. مثالي للعشاء أو الغداء.
حساء تورتيليني في وعاء فضيحساء تورتيليني القلبية
في هذا الشهر مع صغيرتي ، اجتمعنا مع ثلاثة أصدقاء مدونين ، قررنا مشاركة وصفات الشوربة!
يحب الإيطاليون تناول التورتليني ليس فقط في صلصة الطماطم ولكن أيضًا في مرق بسيط.
بديل للسبانخ
إذا كنت لا تحب السبانخ ، فإن البديل الجيد هو الشمندر السويسري أو حتى البنجر الأخضر. على الرغم من أنه قد يتعين طهيها لفترة أطول قليلاً.
محتوى المقالة
كيفية تخزين الحساء المطبوخ
يجب تخزين الحساء المطبوخ المتبقي في وعاء محكم الغلق ومبرد ، لا تتركه في درجة حرارة الغرفة لأكثر من ساعتين.
سيستمر الحساء لمدة 3 إلى 4 أيام في الثلاجة.
يمكنك أيضًا تجميد حساء Tortellini المطبوخ في وعاء محكم الغلق. سيستمر الحساء لمدة 4-6 أشهر في المجمد ، وسوف يستمر لفترة أطول ولكن الطعم لن يكون جيدًا.
قم بإذابة شوربة تورتيليني المجمدة في الثلاجة طوال الليل. حساء الذوبان سيبقى في الثلاجة لمدة 3-4 أيام.
شوربة هورتي تورتيليني لذيذة ، حساء بسيط مصنوع من مرق الخضار والسبانخ. القلبية والراحة. مثالي للعشاء أو الغداء.
بالطبعالغداء، الطبق الرئيسي، مكرونة، حساء
وقت التحضير10 دقائق
وقت الطبخ25 دقيقة
إجمالي الوقت35 دقيقة
حصص4 حصص
السعرات الحرارية210 كيلو كالوري
مكونات
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1-2 فصوص ثوم (مفروم)
1 بصل (مفروم)
4 أكواب من مرق الخضار أو اللحم (1 لتر)
1 يمكن pelati الطماطم (البشرة) (400 غرام)
1/2 ملعقة صغيرة من البردقوش
1/2 ملعقة صغيرة ريحان
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1-2 شرطات فلفل
6-8 أوقية تورتيليني (لحم) (300-400 جرام)
6 1/2 كوب أوراق سبانخ نيئة (مقطعة) * (200 جرام)
* إذا كنت لا تحب السبانخ ، يمكنك استبدالها بسلسلة أو السلق الأخضر ، على الرغم من أن هذه قد تستغرق وقتًا أطول في الطهي.
طريقه التحضير
يضاف الزيت والثوم المفروم والكراث المفروم في قدر كبيرة ويطهى لمدة دقيقتين مع التقليب المستمر.
ثم نضيف المرق والطماطم والأوريجانو والريحان والملح والفلفل. يُغلى المزيج (يُقسم الطماطم بالشوكة) ويُحرّك المزيج. اتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة ، ثم أضيفي التورتيليني ، واطبخي كما هو موضح على العبوة ، قبل دقيقة واحدة من طهيها ، أضيفي السبانخ المفرومة وقلبى برفق حتى تتماسك. طعم الملح (يضاف عند الضرورة). قدميها على الفور مع الجبن البارميزان المبشور أو المبشور. استمتع!
التغذية
