شارك المقالة مع أصدقائك
السلطات من أهم ألاطباق التى يجب تتواجد على السفرة دائما وتتنوع السلطات فى جميع الأماكن وتختلف وكل مكان وبلد لها اسلوب وطريقه فى إعداد الوصفات اليوم نقدم مختلف الاطباق وتنوع السلطات من شتي بقاع الأرض موقع ويكي العربي الجديد والحصري والمميز فقط هنا فتابعونا.
سلطة البروكلي من أكثر المقبلات الصحية والبسيطة تقدمها لكم بطريقة سهلة وممتعة ومقادير دقيقة تعلموا تحضيرها بوقت قصير ومجهود
المقادير – سلطة البروكلي
- 2 بروكلي مقطع إلى زهيرات
- 1 كوب مرتديلا مقطعة إلى مكعبات
- 3 ملعقة طعام زيت زيتون سيرجيلا بكر ممتاز
- 3 بندورة منزوعة البذور و مقطعة إلى انصاف ثم إلى شرائح رقيقة
- 1 جرزة صغيرة ثوم معمر طازج مفروم ناعماً
للصلصة:
- 1 فص ثوم مبروش
- 2 ملعقة صغيرة خردل ديجون
- 6 ملعقة طعام زيت زيتون سيرجيلا بكر ممتاز
- 2 ملعقة طعام خل العنب الأبيض
- ملح حسب الرغبة
- فلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير – سلطة البروكلي
- نطهو زهيرات البروكلي في ماء مملح يغلي لمدة 1 دقيقة ثم نصفيها جيداً. و نجففها بورق مطبخ ثم ننقلها إلى وعاء كبير.
- نسخن زيت زيتون سيرجيلا في مقلاة و نقلي المرتديلا إلى أن تصبح مقرمشة حول الحواف و نضيف البروكلي و البندورة و الثوم المعمر.
- في وعاء نخلط الثوم و الخردل و زيت الزيتون و الخل و نتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ثم نصب الصلصة فوق سلطة البروكلي و نخلط.
