شارك المقالة مع أصدقائك
سيدتى الباحثة عن الفائدة فى موائد الطهى العديدة اليوم نقدم لكى باقه متنوعه من الأطعمه العالمية و المفيدة لمرضى السكرى راجين من الله ان يمن عليهم بالشفاء العاجل وان ينفع ما نقدم كل من ينفذ الوصفات الخاصه بموقعنا المميز ويكي العربي فتابعونا.
محتوى المقالة
المقادير
– مقادير الصلصة :
- دقيق : 2 ملعقة كبيرة
- الزبدة : قطعة (صغيرة)
- حليب : حسب الحاجة
- مرق دجاج : مكعب
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة
- الكركم : ملعقة كبيرة
– صدر الدجاج : 4 صدور
– ملح : حسب الرغبة
– الزنجبيل : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- قطّعي صدور الدجاج من الوسط حتى تحصلي على قطع رقيقة السماكة.
- اغسلي قطع الدجاج بالماء جيداً ثم ضعيها جانباً في مصفاة لتتخلصي من السوائل.
- تبّلي الدجاج بالملح، الفلفل الأسود والزنجبيل ثم اشوي القطع على الشواية حتى تنضج.
- لتحضير الصلصة: ذوّبي الزبدة في قدر آخر على النار.
- أضيفي الدقيق وحرّكي حتى تتجانس المكونات.
- اسكبي الحليب بالتدريج ثم زيدي مرق الدجاج، الكركم والزنجبيل وقلّبي المكونات جيداً حتى يتشكّل مزيج متماسك.
- وزّعي الدجاج والأرز في طبق التقديم ثم اسكبي الصلصة على وجه الدجاج وقدمي الطبق مباشرة
