أهمية البروتينات ومصادرها وكل ما يتعلق بهاالبروتين Protein من أهم العناصر الغذائية للجسم خصوصًا أن الأحماض الأمينية التي نحصل عليها من البروتينات لا يمكن للجسم تركيبها وحده أهمية البروتينات للرياضيين والجميع بنفس الوقت فى موقع ويكي العربي نقدم اليوم لكم باقه مميزة من المقالات المهمة التى تفيد الجسم لبناء سليم وصحي فتابعونا
مع وجود الكثير من مساحيق البروتين في السوق، كيف تعرف أيها تشتريه؟ فيما يلي بعض الإرشادات البسيطة لمساعدتك على اختيار النوع المثالي لأهدافك من أنواع البروتينات لكمال الأجسام وبناء العضلات.
من فوائد البروتين أنه يساعد في نمو العضلات وصيانتها وإصلاحها، ولا يمكن إنكار تأثيرها على القوة والأداء وتكوين الجسم، وأصبح من الواضح أن الأشخاص الذين يمارسون الرياضة بانتظام يحتاجون إلى بروتين أكثر من الاحتياج اليوم العادي للبروتين، وأنه آمن تمامًا.
ومع ذلك، مع وجود الكثير من مكملات البروتين لكمال الأجسام في السوق، فإن أحد الأسئلة الأكثر شيوعًا التي أُسأل عنها هو أيهما أشتريه؟ فيما يلي بعض الإرشادات لمساعدتك على اختيار أفضل بروتين لبناء العضلات والمنتج المناسبين لأهداف اللياقة الشخصية الخاصة بك!
يشكل البروتين ما يقرب من 80 % من كتلة العضلات (بمجرد إزالة الماء)، وهو مسئول عن بنية العضلات وعملها. بالإضافة إلى الأطعمة الغنية بالبروتين، يعتمد العديد من الرياضيين على مكملات البروتين للمساعدة في تحسين حجم العضلات وقوتها وأدائها. ولكن عندما يتعلق الأمر بمكملات البروتين، فإنه ليست كل أنواع البروتينات لكمال الأجسام متشابهة. قبل أن ندخل في أنواع مختلفة من البروتينات، دعنا ننتقل سريعًا إلى كيفية تصنيف البروتينات:
البروتين المركز: يمكن أن ينتج عن تركيز ومعالجة البروتين في شكل مسحوق تركيبات مختلفة، بناءً على درجة إزالة الأجزاء “غير البروتينية”. على سبيل المثال، تحتوي مركزات البروتين على حوالي 70-80 في المائة من البروتين، مع النسبة المتبقية من الكربوهيدرات والمعادن والرطوبة (الماء) والدهون.
البروتين المعزول (أيزو): من ناحية أخرى، تمت إزالة الكثير من الأجزاء غير البروتينية من البروتين المعزول، ويحتوي على ما يصل إلى 90% من البروتين مع درجة أقل من العناصر الغذائية غير البروتينية.
البروتين المتحلل مائيا: يشير مصطلح البروتين المتحلل بالماء، أو التحلل المائي، إلى وجود البروتينات المهضومة جزئيًا بما في ذلك عديد الببتيدات والببتيدات. قد تبدو عبارة “مهضوم جزئيًا” غير مرغوب فيها، ولكنها قد تكون مفيدة بالفعل! بالإضافة إلى توفير لبنات بناء الأحماض الأمينية، قد يكون للببتيدات إجراءات إضافية في الجسم.
أنواع البروتينات لكمال الأجسام وبناء العضلات
أنواع البروتين:
هناك العديد من أنواع البروتين للاختيار من بينها، ولكل منها جوانبها الفريدة وفوائدها المحتملة. عندما يتعلق الأمر بمساحيق البروتين، فإن بروتينات الحليب والبيض والبازلاء هي من بين أكثر الأشياء المرغوبة.
