أهمية البروتينات ومصادرها وكل ما يتعلق بهاالبروتين Protein من أهم العناصر الغذائية للجسم خصوصًا أن الأحماض الأمينية التي نحصل عليها من البروتينات لا يمكن للجسم تركيبها وحده أهمية البروتينات للرياضيين والجميع بنفس الوقت فى موقع ويكي العربي نقدم اليوم لكم باقه مميزة من المقالات المهمة التى تفيد الجسم لبناء سليم وصحي فتابعونا
اليوم نتعرف على صحة أم خطأ المقولة التالية، وهي أن النظام الغذائي النباتي عالي البروتين قد يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
النظام الغذائي النباتي
وجدت إحدى الدراسات الحديثة أن تناول نظام غذائي غني بالبروتين يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب. كما أكدت النتائج أن تناول البروتين الكلي يرتبط بانخفاض مخاطر الوفاة لجميع الأسباب مقارنة بالأشخاص الذين يتناولون وجبات منخفضة البروتين.
وبالإضافة إلى ذلك، أكدت النتائج النظام الغذائي الغني بالبروتين يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري والسكتة الدماغية. والمثير للدهشة أنهم قرروا أيضًا أنه لا توجد علاقة ذات دلالة إحصائية بين تناول البروتين الحيواني وخطر الوفاة من أمراض القلب والأوعية الدموية.
ومع ذلك، شهدت المشاركين في هذه الدراسات الذين تناولوا على 3% إضافية من المواد الغذائية التي تحتوي على البروتينات النباتية يوميا 5% انخفاض خطر الوفاة من أي سبب.
النظام النباتي
حتى الآن لا يمكن الإجابة بصورة نهائية على هذا السؤال لأنه لا توجد دراسة واحدة نهائية تؤكد أو تنفي هذه المقولة.
وفقًا لبعض الدراسات التي ربطت أنماط الأكل النباتية بالحد من أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم. وكذلك أكدت جمعية السكري الأمريكية أن تناول أنظمة غذائية غنية بالألياف ونباتية يؤدي إلى انخفاض في نسبة الجلوكوز في الدم ومتوسط نسبة A1C لمدة 3 أشهر.
