شارك المقالة مع أصدقائك
المعجنات من الأطعمة المحببه الجميله لدى الجميع مثل البيتزا والفطائر وانواع الخبز و المخبوزات المتنوعة اليوم نقدم لكم متابعين موقع ويكي العربي باقه متنوعة من المخبوزات والمعجنات الجميله والبسيطة والسهله والمناسبه للجميع فتابعونا .
طريقة عمل خبز الصاج السوري رباح محمد
خبز الشاورما السوري يبحث عنه الكثير من الأشخاص لمعرفة طريقتهم في إعداده، فهو يتميز بخفته على المعدة ويحتوي على مجموعة كبيرة من الفوائد الهامة لصحة الجسم.
مكونات خبز الصاج السوري الخفيف
- ثلاث أكواب من الطحين المنخول الأبيض.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- كمية مناسبة من الماء للعجن.
- رشة من السكر.
- ثلاث ملاعق من الزيت.
طريقة عمل خبز الصاج للشاورما
- نضع أولاً الخميرة الفورية في إناء عميق ونضيف إليها السكر، والقليل من الماء بعد تدفئته ثم نغطي الإناء ونتركه في مكان مظلم لمدة لا تتجاوز ثلث ساعة.
- بعد ذلك نضع الدقيق المنخول في وعاء عميق ثم نضيف إليه الملح ونقلب ثم نسكب كمية من الماء ونعجن بشكل مستمر.
- نضيف مزيج الخميرة على خليط الدقيق السابق، ونعجن ثم نضيف الماء الدافئ تدريجياً حتى نحصل على خليط متجانس ومتداخل.
- نقسم العجينة إلى عدة كرات متوسطة الحجم ونفردها ثم نضعها على الصاج المدهون بالقليل من الزيت.
- نترك الخبز على الصاج حتى ينضج ويُصبح لونه ذهبي.
- نخرج الخبز من الفرن ثم نُقدمة بألف هنا.
