طريقة عمل مكرونة بولونيز مع زينب مصطفى

المعجنات والحلويات و المشويات والمقرمشات و المحاشي  والطواجن والصواني و الأطعمة المحببه الجميله لدى الجميع الوصفات العالمية والحلويات الشرقية والحلويات الغربية المتنوعة المتميزة والمنتشرة فى عالمنا العربى والعالمي بكل انواعه واختلافه وتفاصيله اليوم نقدم لكم متابعين موقع ويكي العربي باقه متنوعة من الأطعمة المتنوعة و الجميله والبسيطة والسهله والمناسبه للجميع فتابعونا.

طريقة عمل مكرونة بولونيز مع زينب مصطفى

المكونات:

• نصف كيلو مكرونة مسلوقة اسباجتي
• نصف كيلو طماطم مبشورة او عصير طازج
• 2 معلقة كبيرة صلصة طماطم
• 200 جرام لحم مفروم
• ملح
• فلفل اسود
• بابريكا
• مكعب مرقة
• زيت نباتي
• كوب جبنة شيدر مبشورة
• توابل كفتة

التحضير:

1. أحضري حلة علي النار وقومي بوضع فيها القليل من الزيت وضعي فوقها عصير الطماطم وضعي فوقها توابل لحمة او توابل كفتة ورشة ملح وقومي بتقليبها.
2. اضيفي الان الفلفل الاسود والبابريكا وقومي بالتقليب مرة أخري, اتركيها علي النار حتي تتسبك جيدا مع تغطيتها.
3. احضري طاسة علي النار وضعي القليل من الزيت واتركيه حتي يسخن ثم اضيفي اللحم المفروم واضيفي فوقها رشة من الفلفل الاسود والبابريكا وقومي بالتقليب علي النار حتي تتشوح جيدا.
4. اضيفي القليل من التوابل وقومي بالتقليب مرة أخري علي النار ثم قومي بإضافة مكعب المرقة وقومي بتقليبهم معا واتركيها قليلا للتشوح.
5. قومي بوضع الصلصة فوق اللحم وقومي بتقليبهم معا واتركيهم حتي تغلي علي النار ثم ارفعيها من علي النار.
6. احضري طبق التقديم وقومي بوضع فيه المكرونة المسلوقة وضعي علي الوش الجبنة ثم قومي بوضع الكمية التي تحبيها من صوص البولونيز وقدميها وبالهناء والشفاء.