شارك المقالة مع أصدقائك
المشروبات الطبيعية لها فائدة متميزة جدا للجسم وخاصة عندما تتناول المناسب لكل أمر اليوم معنا مشروب محبب للجميع صغار وكبار هو مشروب الخروب لكن هل حقا مفيد للجميع وللمرأة الحامل خاصة ..
اضرار الخروب على الحامل، تعود معرفة الإنسان بالأعشاب إلى العصور القديمة كعصر الفراعنة، وظهر ذلك من خلال المخطوطات على أوراق البردي وجدران المعابد والمقابر ورسوماتها التي تدل على مهارة الفراعنة في استخدامها، وعصر الهنود الحمر واليونانيين القدماء والرهبان في العصور الوسطى وعصر الإسلام، وقد استخدمها الإنسان للتداوي من الأمراض قبل استخدامه لها في الطهي، وسوف نتعرف من خلال هذا المقال على بعض المعلومات التي تخص الأعشاب الطبيعية وخاصًة الخروب.
محتوى المقالة
طبيعة الأعشاب المستخدمة
- الأعشاب هي أجزاء من بعض النباتات تستخدم بشكل أساسي في التداوي لاحتوائها على مركبات كيميائية لها خصائص علاجية وكذلك تحتوي على رائحة ذكية ونكهة مميزة محببة للنفس.
- ومن الأجزاء المستخدمة من النبات البابونج تستخدم أزهاره والكركم جذور شجرة القرنفل لحاؤها والفلفل بذوره، وقد تستخدم هذه الأجزاء طازجة أو مجففة حسب الغرض من الاستخدام.
أمثلة من الأعشاب الطبيعية
- إكليل الجبل والخروع والنعناع والزعتر والريحان والبابونج والميرمية والكمون والكزبرة والفلفل الأسود والزنجبيل والقائمة طويلة جداً لا يسع المجال لذكرها كاملةً.
أهمية الأعشاب الطبيعية للجسم
- لكل عشبة تأثيرها على الجسم فمنها ما يحتوي على فيتامينات ومضادات أكسدة تساعد على حرق الدهون في الجسم فينصح بإدراجها ضمن النظام الغذائي والطبخ اليومي ومنها ما يحتوي على زيوت عطرية يمكن إدخالها في الطعام أو استخراج العطر منها، ومنها ما يحتوي على مواد كيميائية تفيد في الوقاية من الأمراض أو الشفاء منها.
استخدامات بعض الأعشاب
- يستخدم الريحان في الطبخ والوقاية من الأمراض لاحتوائه على مواد مضادة للأكسدة وله رائحة مميزة ويستخدم في حالات صحية كثيرة.
- تستخدم الميرمية في الطبخ وبها حمض الإيلاجيك وحمض الروزمارينيك فتستخدم في تخفيف بعض الحالات المرضية ويحضر منها شاي المضاد للأكسدة في الجسم.
- يستخدم الزعتر في الطبخ ويحتوي على مواد مضادة للأكسدة ومقاومة للبكتيريا والميكروبات والفطريات وعند زراعته في المنزل يقاوم وجود الحشرات برائحته العطرية النفاذة التي تبعد الحشرات عن مكان تواجده.
- يستخدم النعناع في الطبخ وزيت النعناع له تأثير مهدئ للجهاز الهضمي عمومًا والقولون بصفة خاصة ويخفف من ألم حركة الأمعاء.
- يستخدم الكركم في علاج قصور المخ والزهايمر ويحد من فرصة الإصابة بالسرطان لاحتوائه مواد ذات تأثير قوي مضاد للالتهابات.
- يستخدم إكليل الجبل في علاج الحساسية وتقليل احتقان الأنف كفائدة لحمض الروزمارينيك الذي يحتوي عليه.
- تستخدم الحلبة في ضبط مستوى السكر في الدم وتعتبر مشروب غني بالطاقة في فصل الشتاء.
- ينشط الزنجبيل عملية الهضم لاحتوائه على كيتونات عطرية مسئولة عن الطعم الحار ويعالج الغثيان والإسهال وألم الأسنان وهو مقاوم للإصابة بالسرطان.
- البقدونس غني بالفيتامينات وله رائحة ذكية طيبة ويستخدم في علاج القلب والكلى ويخفف من آلام الجهاز الهضمي ويساعد في أمراض النساء.
- الثوم مضاد للأكسدة ويعتبر مضاد حيوي طبيعي لأمراض لا حصر لها وقد استخدم قديمًا في حضارات عدة نظراً لأهميته الفائقة في تحسين كفاءة عمل القلب والأوعية الدموية وحرق الدهون وضبط معدل السكر في الدم ويقي من أنواع الانفلونزا المختلفة ويحسن من كفاءة الجهاز التنفسي.
- يقوي العرقسوس الجهاز الهضمي ويكافح الالتهابات ويستخدم بكميات محسوبة للحصول على أفضل نتائج.
- تستخدم بذور حبة البركة في علاج أمراض الجهاز التنفسي وتعالج نوبات الربو.
- يحتوي الشاي الأخضر على أفضل المواد المضادة للأكسدة فهو يحرق الدهون في الجسم ويمنع الإصابة بالسرطانات وهو مشروب منشط ومنبه.
الطريقة المثلى في استخدام الأعشاب
- يفضل تناول الأعشاب طازجة حيث تحتوي على أكبر قدر من المواد الفعالة بها ومضادات الأكسدة في حالتها الطازجة عن استخدامها بالشكل المجفف الذي يكون بعملية التجفيف قد فقدت الأعشاب الكثير من المواد الفعالة.
- ولكن في بعض الحالات يتعذر الحصول على العشبة طازجة لعدم نموها في مكان استخدامها أو أن أوان زراعتها يختلف عن وقت الحاجة إليها، ففي هذه الحالة تجفف وتستخدم بعد تخزينها بالطرق الصحيحة، ويجب الحرص على إضافة الأعشاب إلى الطعام يومياً لضمان الحصول على فوائدها.
بعض المعلومات التي تخص الخروب
- يعتبر الخروب من المشروبات المحببة والمنتشرة كثيرًا نظرًا لطعمه المستساغ والذي يقاوم الإحساس بحرارة الجو في الصيف وخاصةً في شهر رمضان.
- وشجرته دائمة الخضرة تنمو في منطقة شمال إفريقيا وجنوب أوروبا، تستخدم مجفف وعصير ويدخل في صناعة المخبوزات كمسحوق ويشرب ساخنًا أحيانًا كبديل المشروبات مثل القهوة والكاكاو.
ما هي المكونات التي تخص الخروب؟
الخروب عبارة عن قرون من عائلة الفاصولياء والفول يكون من طبقات اللحاء الخارجي واللب الداخلي والبذور، وكقيمة غذائية تحتوي قرون الخروب على
- كثير من الفيتامينات منها فيتامين هـ و د و ب وفيتامين ألفا توكوفيرول وريبوفلافين.
- المعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم.
- ألياف غذائية لا تذوب في الماء.
- بروتينات تؤهله لأن يكون وجبة غذائية.
- مضادات أكسدة ومضادات ميكروبات وفطريات ومواد معقمة.
- أحماض لها تأثير مسكن للألم مقاوم للحساسية.
استخدامات الخروب وفوائده
يستخدم الخروب في كثير من الحالات لاحتوائه على الكثير من المواد ذات التأثير الطبي المعالج والمسكن وسوف نذكر بعض حالات استخدامه:
- علاج ألم المعدة فهو يعادل نسبة الحموضة فيها ويعمل كواقي لجدار المعدة المصابة بقرحة وعازل لها من أحماض المعدة.
- تخفيض معدل الكوليسترول في الدم وبالتالي يعمل على استعادة مرونة الشرايين وسعتها السابقة فيحسن من أداء وكفاءة عمل القلب وتوفير كمية أكبر من الاكسجين لأعضاء الجسم
- علاج هشاشة العظام لاحتوائه على معدن الكالسيوم فهو بديل فعال للأشخاص الذين لا يحبون تناول الجبن والألبان.
فوائد الخروب للمرأة الحامل
تحرص المرأة الحامل على تناول كل ما هو مفيد لجسمها ولسلامة طفلها، وللخروب فوائد كثيرة لها منها:
- يقلل من نسبة الكوليسترول في الجسم وبالتالي يحسن من عمل الشرايين والقلب وضخ أكبر كمية ممكنة من الدم المحمل بالأكسجين لجسمها وللجنين.
- يعوض الإرهاق الناتج عن الحمل ويمد الجسم بالطاقة.
- يحتوي على نسبة كبيرة من الحديد فهو يقاوم إصابة الحامل بفقر الدم.
- يمنع فرصة حدوث تشوهات في الجنين لاحتوائه على حمض الفوليك.
- يقاوم إصابة المرأة الحامل بالأمراض لاحتوائه على مضادات الأكسدة والمواد المضادة للفطريات والبكتيريا.
- يمد الجنين بفيتامين E فيحسن من نموه.
- يقلل من فرصة الإصابة بالتشنجات المصاحبة للحمل لأن له تأثير مسكن للألم.
- يمد الجنين بالكالسيوم الذي يساعد في نموه بشكل سليم.
- يعمل كواقي لجدار المعدة من الأحماض فيقلل من الشعور بالحرقة فيها وهي صاحبة لشهور الحمل وتصيب المرأة الحامل بالكثير من التعب والإجهاد.
- الألياف الموجودة فيه تحافظ على وزن المرأة الحامل دون زيادة.
- يخلص الجسم من الدهون الزائدة.
أضرار الخروب على المرأة الحامل
- برغم موافقة منظمة الغذاء على استخدام الخروب كغذاء ودواء وفي مساحيق التجميل كونه آمن وقليل الخطورة إلا أنه أثبتت دراسة إسبانية أن بعض الأشخاص تظهر عليهم أعراض حساسية مع استهلاك الخروب ومن أعراض هذه الحساسية الحمى والطفح الجلدي وحساسية الجهاز التنفسي.
- لذلك وجب على المرأة الحامل الحرص في تناولها للخروب وعدم الإفراط في كميات استخدامه سواق مسحوق أو مشروب أو في شكل صمغ الخروب أو تناوله بشكل مباشر.
