الغذاء من أهم اساس الحياة الصحية السليمة التى يترتب عليها المضى الى الامام فى تنمية العقول والمفاهيم الصحية والغذاء السليم والصحى الواجب تناوله فى حياتنا اليومية اليوم فى موقع ويكي العربي نقدم لكم باقه متنوعة من المقالات المتميزة فى الغذاء الصحى السليم فتابعونا
ويعتبر فيتامين أ مهماً في عمل الجاهز المناعي، وفي الرؤية والإبصار، وفي وظائف الجهاز التناسلي، والنمو السليم، وسلامة الأغشية المبطنة للأجهزة المختلفة، والإفرازات المخاطية التي تعتبر إحدى وسائل حماية الجسم من الميكروبات، كما يلعب دوراً هاماً في نمو الجنين، وفي الوقاية من مرض السرطان، وعلاج حب الشباب، وتقوية الشعر والأظافر، ويدخل فيتامين أ في تصنيع Transferrin البروتين الناقل للحديد، وفي تصنيع الكولسترول، كما يعمل على تنظيم انقسام الخلايا وتصنيع البروتين، ويعمل كمضاد للأكسدة، ويحمي من السكتات القلبية، كما تشير بعض الأبحاث لفعاليته كعلاج مساعد في علاج اللوكيميا.
ولأن الإنزيم الذي يعمل على تحويل فيتامين أ، من صورة كيميائية إلى أخرى هو نفسه الإنزيم الذي يعمل على الكحول لهضمها، فإن تناول الكحول ينافس فيتامين أ في الإنزيم الذي يحتاجه ليتحول إلى الصورة النشطة، وهذه إحدى المشكلات الناتجة عن تناول الكحول.
