الغذاء من أهم اساس الحياة الصحية السليمة التى يترتب عليها المضى الى الامام فى تنمية العقول والمفاهيم الصحية والغذاء السليم والصحى الواجب تناوله فى حياتنا اليومية اليوم فى موقع ويكي العربي نقدم لكم باقه متنوعة من المقالات المتميزة فى الغذاء الصحى السليم فتابعونا
تعتبر الألياف أو ما تعرف بالخشائن من أصناف الأطعمة النباتية التي لا يمكن للجسم هضمها أو امتصاصها بعكس المكونات الغذائية الأخرى في الطعام كالكربوهيدرات والدهون والسكريات والبروتينات التي يساطيع الجسم تفتيتها وهضمها، فالألياف تمر عبر الجهاز الهضمي من المعدة إلى الأمعاء الدقيقة والقولون حتى تخرج إلى خارج الجسم عبر البراز دون ذوبان، وهذا الأمر الذي يفسر فائدتها الكبيرة في تحسين عمل الجهاز الهضمي وحركة الأمعاء ومنع الإمساك وهي الفائدة الأساسية من تناول الألياف بشكل مستمر، وفي هذا المقال سيتم الحديث عن أنواع الألياف الغذائية، وأين توجد الألياف وما هي مصادرها الغذائية، بالإضافة أهم فوائد الألياف الغذائية للجسم.
