شارك المقالة مع أصدقائك
السلطات من أهم ألاطباق التى يجب تتواجد على السفرة دائما وتتنوع السلطات فى جميع الأماكن وتختلف وكل مكان وبلد لها اسلوب وطريقه فى إعداد الوصفات اليوم نقدم مختلف الاطباق وتنوع السلطات من شتي بقاع الأرض موقع ويكي العربي الجديد والحصري والمميز فقط هنا فتابعونا.
سلطة الشمندر والجرجير الشهية والخفيفة والمليئة بالفوائد
المقادير – سلطة الشمندر والجرجير
- 1 كغ شمندر أحمر مقشر ومسلوق ومقطع إلى مربعات
- 2 كمشة جرجير مفروم خشناً
- 200 غ بندورة كرزية مقطعة إلى أنصاف
- 100 غ زيتون أخضر منزوع البذور
- 1 ملعقة صغيرة سماق
- عصير ½ ليمونة
- 4 ملاعق طعام زيت زيتون سيرجيلا بكر ممتاز
- ملح حسب الرغبة
- فلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير – سلطة الشمندر والجرجير
- نخلط في وعاء كبير الشمندر والبندورة والزيتون.
- نحضير الصلصة بخلط زيت زيتون سيرجيلا وعصير الليمون والسماق والملح والفلفل، ثم نسكبها فوق السلطة ونخلط.
- نوزع أوراق الجرجير في قعر طبق تقديم ونسكب فوقه السلطة.
