شارك المقالة مع أصدقائك
السلطات من أهم ألاطباق التى يجب تتواجد على السفرة دائما وتتنوع السلطات فى جميع الأماكن وتختلف وكل مكان وبلد لها اسلوب وطريقه فى إعداد الوصفات اليوم نقدم مختلف الاطباق وتنوع السلطات من شتي بقاع الأرض موقع ويكي العربي الجديد والحصري والمميز فقط هنا فتابعونا.
سلطة الدجاج التايلندية بالنودلز والخضار من أشهى السلطات الآسيوية الآن في مطبخكم. اكتشفوا الطريقة بخطوات بسيطة و مقادير دقيقة.
المقادير – سلطة الدجاج التايلندية
- 2 صدر دجاج
- 175 غ نودلز البيض
- 2 كمشة ملفوف صيني مبروش ناعماً
- 2 حبة جزر مقطعة إلى شرائط رفيعة
- 8 بصل أخضر مقطع إلى شرائح رقيقة
- 1 فليفلة حمراء مقطعة إلى شرائط رفيعة
- كمشة أوراق كزبرة طازجة
- ملح حسب الرغبة
- فلفل أسود حسب الرغبة
للصلصة:
- 1 فليفلة حمراء حارة منزوعة البذور و مفرومة ناعماً
- 2 فص ثوم مفروم ناعماً
- 1 ملعقة طعام زنجبيل طازج مبشور
- 2 ملعقة طعام صلصة الصويا
- عصير 1 ليمونة
- 2 ملعقة طعام زيت زيتون سيرجيلا بكر ممتاز
طريقة التحضير – سلطة الدجاج التايلندية
- نتبل الدجاج بالملح و الفلفل على الجانبين ثم نسخن 1 ملعقة طعام من زيت زيتون سيرجيلا في مقلاة و نطهو الدجاج إلى أن ينضج تماماً. نترك الدجاج يرتاح لمدة 5 دقيقة ثم نقطعه إلى شرائط صغيرة.
- نطهو النودلز في ماء يغلي بحسب التعليمات على الغلاف. نصفي النودلز و نغسلها تحت الماء البارد لمنعها من الالتصاق و نصفيها.
- في وعاء كبير نخلط الملفوف و الجزر و البصل و الفليفلة و الدجاج و الكزبرة ثم نضيف النودلز و نتابع الخلط.
- نحضر الصلصة بخلط الفليفلة الحارة و الثوم و الزنجبيل و صلصة الصويا و عصير الليمون و بقية زيت زيتون سيرجيلا ثم نصب الصلصة فوق السلطة و نخلط جيداً.
بواسطة
فريق بسمتي
فريق بسمتي
شارك الوصفة مع محبيك
