شارك المقالة مع أصدقائك
السلطات من أهم ألاطباق التى يجب تتواجد على السفرة دائما وتتنوع السلطات فى جميع الأماكن وتختلف وكل مكان وبلد لها اسلوب وطريقه فى إعداد الوصفات اليوم نقدم مختلف الاطباق وتنوع السلطات من شتي بقاع الأرض موقع ويكي العربي الجديد والحصري والمميز فقط هنا فتابعونا.
سلطة المعكرونة الباردة هي وصفة بسيطة و شهية تقدم مع اللحوم والمشاوي
المقادير – سلطة المعكرونة الباردة
- 500 غ معكرونة بينه
- 50 غ أوراق جرجير مفرومة بشكل خشن
- 1 حبة خيار صغيرة مقطعة إلى قطع بقياس 3 سم
- 200 غ بندورة صغيرة مقطعة إلى أنصاف
- 200 غ جبنة الموزاريلا مقطعة إلى مكعبات صغيرة
- 1 حبة بصل مفرومة بشكل ناعم
- 2 ملعقة طعام بقدونس طازج مفروم
- 1 ملعقة طعام خردل
- 2 ملعقة طعام خل التفاح
- 7 ملاعق طعام زيت زيتون
- فلفل أبيض حسب الرغبة
- ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير – سلطة المعكرونة الباردة
- نطهو المعكرونة في ماء مملح يغلي حتى تصبح ألدينته. نصفي المعكرونة من الماء ونصب عليها ماء بارد.
- نضع المعكرونة في وعاء كبير ونضيف ملعقة زيت زيتون.
- نضيف الخيار إلى المعكرونة مع البندورة وجبنة الموزاريلا وأوراق الجرجير.
- نخفق الخردل والخل والملح والفلفل والبصل والبقدونس وما تبقى من زيت الزيتون في وعاء صغير. نصب الصلصة فوق السلطة ونقلّبها برفق.
