شارك المقالة مع أصدقائك
المعجنات والحلويات و المشويات والمقرمشات و المحاشي والطواجن والصواني و الأطعمة المحببه الجميله لدى الجميع الوصفات العالمية والحلويات الشرقية والحلويات الغربية المتنوعة المتميزة والمنتشرة فى عالمنا العربى والعالمي بكل انواعه واختلافه وتفاصيله اليوم نقدم لكم متابعين موقع ويكي العربي باقه متنوعة من الأطعمة المتنوعة و الجميله والبسيطة والسهله والمناسبه للجميع فتابعونا.
محتوى المقالة
طريقة عمل البيتزا بطريقة سالي فؤاد
مكونات عجينة البيتزا :
- كيلو دقيق لجميع الاغراض
- 3 كبايات مياة دافية
- 2 معلقة كبيرة خميرة فورية
- معلقة كبيرة سكر
- معلقة كبيرة ممسوحة ملح
- ربع كوب زيت زيتون
مكونات صلصة البيتزا :
- 2 معلقة كبيرة زيت زيتون
- 2 معلقة كبيرة ثوم مفروم
- برطمان صلصة
- معلقة كبيرة زعتر
- ملح
- فلفل اسود
- معلقة صغيرة عسل ابيض
- ماء حسب الحاجة
تحضير عجينة البيتزا :
- نقوم باضافة المياة الدافية في العجان ونقوم باضافة الخميرة ونقوم باضافة السكر عليها.
- نقوم باضافة كمية من الدقيق ونقوم بالتقليب ونضع الملح وزيت الزيتون وباقي الدقيق.
- نقوم بالتقليب في العجان حتي يتمازج العجين كله لمدة 10 دقائق.
- نتركها لترتاح جيدا لفترة نصف ساعه الي ساعه الا ربع.
تحضير صلصة البيتزا :
- نضع زيت الزيتون في حلة ساخنة ونقوم باضافة عليه الثوم ونقوم بالتقليب نضيف صلصة الطماطم.
- نقوم بالتقليب جيدا ونضيف القليل من المياة نقوم الان باضافة الملح والفلفل والزعتر والعسل الابيض.
- نقلب جيدا علي النار ثم نضعها جانبا.
مكونات طريقة عمل البيتزا :
- لحم مفروم
- 2 طماطم
- 2 فلفل رومي
- زيتون
- جبنة موتزاريلا
تحضير طريقة عمل البيتزا باللحم المفروم :
- نقوم الان بفرد العجينة ووضعها في صينية مدهونة بالزيت.
- نقوم بتخريم العجينة بشوكة من الاسفل من كل الجوانب.
- نقوم باضافة الصلصة فوق كل العجينة ونقوم باضافة الاضافات فوقها.
- نقوم باضافة اللحم المفروم الجاهز ومستوي وشرائح الطماطم وشرائح الفلفل الرومي والزيتون.
- نضيف الجبن الموتزاريلا فوقها ونقوم بادخالها الفرن لمدة 10 دقائق.
- بالهنا والشفا.
